![Linea 2000 DOMO DO517FR Скачать руководство пользователя страница 48](http://html1.mh-extra.com/html/linea-2000/domo-do517fr/domo-do517fr_instruction-booklet_1921166048.webp)
48
DO517FR
CZ
· Zmražené suroviny nechte předem vždy rozmrazit.
· Při přípravě můžete na dno fritovacího koše vložit pečící papír nebo alobal. Ale pokud se
takto rozhodnete, buďte velmi opatrní jak postupovat: Nesmí být překryto celé dno koše.
Je potřeba nechat část dna volného, tak aby byla zaručena dokonalá cirkulace vzduchu.
Pokud jste vložili folii/papír, je nutné aby na ni byla dostatečná vrstva surovin, aby se folie/
papír nezvedla foukajícím horkým vzduchem. V opačném případě se papír může vznést,
přilepit na topné těleso, vzplanout a tím založit požár. Alobal ani papír nesmí přesahovat
přes rozměry košíku.
· Pokrmy pro přípravu v toubě jsou z této fritézy zpravidla chutnější. Tímto způsobem je však
vhodné připravovat i zmrazené potraviny pro klasické fritézy.
DOPORUČENÉ TEPLOTY A ČAS PEČENÍ
Níže vypsaná tabulka popisuje několik návodů přípravy a fritování hlavních surovin.
POZOR: Tyto hodnoty jsou pouze orientační. Hodně závisí na množství surovin a jejich
tloušťce. Je potřeba vzít v úvahu i způsob přípravy.
Čerstvé hranolky
nejdříve 18 min.
140 °C
poté ješte 12 min.
180 °C
Mražené hranolky
12 - 20 min.
200 °C
Americké brambory
18-22 min.
180 °C
Krokety
15 min.
185 °C
Sýrové krokety (mražené)
12 min.
180 °C
Kuřecí nugetky / filé
6-10 min.
200 °C
Kuřecí stripsy
15 min.
200 °C
Kuřecí řízek (mražený)
12 min.
180 °C
Steak
8-12 min.
180 °C
Ryba
10-15 min.
180 °C
Houby
3-4 min.
180 °C
Jarní závitky
8-13 min.
200 °C
Kuřecí paličky
15-20 min.
180 °C
Masové kuličky
6 min.
180 °C
Hamburgry
6-10 min.
180 °C
Satay
10 min.
190 °C
Krevety
6 min.
180 °C
Vejce natvrdo
12 min.
160 °C
Vejce naměkko
6-7 min.
160 °C
Zelenina
15 min.
200 °C
Zeleninové hranolky (tvrdé)
10-13 min.
200 °C
Содержание DOMO DO517FR
Страница 59: ...59 DO517FR www domo elektro be SK...