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UTILISATION DE VOTRE REFRIGERATEUR
GUIDE DE STOCKAGE DE NOURRITURE
Enveloppez ou stockez la nourriture dans le réfrigérateur
dans un matériel hermétique et étanche à l'humidité (sauf
indication contraire). Ceci empêche l'odeur de nourriture et
le transfert de goût dans tout le réfrigérateur. Pour les
produits datés, vérifiez la date de péremption pour vous
assurer de la fraîcheur.
STOCKAGE DES ALIMENTS SURGELÉS
NOTE:
Pour de plus amples informations sur la congélation
ou les méthodes d'entreposage de la nourriture,
lisez le guide de congélation ou bien un livre de
cuisine fiable
Empaquetage
Une congélation réussie dépend de l'empaquetage.
Quand vous fermez et scellez le paquet, il ne doit pas
laisser l'air ou l'humidité entrer dedans ou sortir dehors. Si
cela ce produit, vous pourriez avoir l'odeur de nourriture
et le transfert de goût dans tout le réfrigérateur et
également dessécher les aliments surgelés.
Recommandations pour l'empaquetage:
Récipients en plastique rigides avec “les couvercles bien
ajustés”
Tupperware
Papier aluminium résistant
Cellophane
Sac en plastique non-perméables
Sachets en plastique pour congélateur
Suivez les instructions suivantes pour une congélation
appropriée.
N'employez pas:
Emballages de pain
Récipients en plastique de Non-polyéthylène
Récipients sans couvercles
Papier ciré
Sac semi perméable
A
T
T
E
N
T
I
O
N
:
Ne mettez pas des canettes de soda ou
des récipients de nourriture en plastique dans le
compartiment du congélateur. Ils pourraient éclater en
gelant.
Congelation
Votre congélateur ne congèlera pas une sur quantité de
nourriture. Ne mettez pas non plus une nourriture non gelée
de plus de 1,35 kilogrammes par m3 dans un délai de 24
heures. Laissez à assez pour que l'air circule autour des
paquets. Faites attention à ne pas surcharger afin de
pouvoir fermez la porte du congélateur sans forcer. Les
temps d'entreposage des aliments varieront selon la qualité
et le type de nourriture, le type de l'empaquetage ou
l'enveloppe utilisée (hermétique et étanche à l'humidité)
mais également en fonction de la température de stockage.
Les cristaux de glace à l'intérieur d'un paquet scellé sont
normaux. Ceci signifie simplement que l'humidité dans la
nourriture et l'air à l'intérieur du paquet ont condensé,
créant des cristaux de glace.
NOTE:
Laissez la nourriture chaude se refroidir à
température ambiante pendant 30 minutes, puis
l'empaquetez et la congelez. Le refroidissement
des aliments chauds avant la congélation
économise l'énergie.
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Fruits
Légumes à feuilles alimentaires
Légumes (carottes, poivrons)
Poissons
Reste
le congélateur empaqueter et congelez.
Garder ouvert le beurre dans un compartiment fermé. Pour
mangiez. Une fois ouvert, remballé le dans du papier
d'aluminium ou enveloppé dans du plastique.
Conservez dans l'emballage original jusqu'à ce que vous le
intérieure. Ne pas mettre dans sur l'étagère de la porte.
Gardez les dans l'emballage original, sur l'étagère
l’intérieur du réfrigérateur plutôt que sur un blaconnet de
porte.
Rangez les œufs leur contentant original sur une tablette à
réfrigérateur avec des sachets en plastique ou dans le bac
à légumes. Ne pas les décortiquer jusqu'à ce que vous
soyez prêts à les cuisiner. Assortissez et maintenez les
dans leur récipient original ou dans un bac à légumes, ou
entreposez les dans un sac en papier fermé sur une
étagère du réfrigérateur.
Lavez et entreposez les (une fois séchés) dans le
Œufs
Beurre ou margarine
Fromage
Lait
parties meurtries et décolorées. Lavez-les à l’eau froide et
égouttez-les. Placez-les dans un sac ou un contenant en
plastique et rangez-les dans le bac à légumes.
Retirez les légumes de leur emballage et enlevez les
récipient en plastique et conservez les dans le
bac à légumes.
Placez dans des sachets en plastique ou un
et crustacés le même jour achetés.
Consommez les poissons frais et les mollusques
enveloppez les. Des récipients en plastique avec des
couvercles serrés peuvent également être utilisés.
Couvrez les restes avec du papier d'aluminium ou
