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TABLE OF CONTENTS
Specifications
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Equipment Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Unpacking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Installation
Leg Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Stacking the Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Vent Cap Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ventilation & Clearence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Electrical Connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Oven Voltage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Reversing the door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Initial Start-Up
Pre-Power On . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Power On . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
General Operation & Programming
Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Status Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Control Panel Buttons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Loading . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Pace Timers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Program Enable Buttons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Shelf Position Buttons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Troubleshooting
Symptoms & Possible Causes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Wiring Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 - 18
Exploded View & Parts List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 - 26
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