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correttamente ai possibili pericoli non arrivino in prossimità
del barbecue caldo.
■
ATTENZIONE: non usare alcol o benzina per accendere
o ravvivare la fiamma! Utilizzare solo gli accenditori
conformi alla norma EN 1860-3.
In caso contrario, potreb-
be verificarsi uno sviluppo incontrollato di calore causato da
deflagrazioni.
■
Per grigliare utilizzare esclusivamente carbone di legna per
barbecue o bricchette di carbone di legna per barbecue
(testati in conformità alla norma DIN EN 1860-2).
■
Il presente barbecue diventa molto caldo. Indossare sempre
i guanti da barbecue durante la grigliata. Toccare il barbecue
esclusivamente con i guanti da barbecue, anche subito dopo
che la brace si è spenta: le superfici rimangono calde ancora
per un po’ di tempo.
■
Questo barbecue raggiunge temperature elevatissime. Indos-
sare sempre i guanti quando si utilizza il barbecue (prepa-
razione di alimenti, regolazione della ventilazione, uso della
ciminiera d’accensione, aggiunta di combustibile, manipola-
zione del termometro, ecc.). Toccare il barbecue esclusiva-
mente con gli appositi guanti anche subito dopo che la brace
si è spenta, poiché le superfici rimangono calde ancora per
un po’ di tempo. I guanti da barbecue (contro i rischi termici)
devono essere conformi alla norma DIN EN 407 (categoria II).
■
Utilizzare utensili da barbecue con manici lunghi e resistenti
al calore.
■
In caso d’incendio: soffocare le fiamme con una coperta
antincendio o un estintore idoneo.
INDICAZIONI SUL MONTAGGIO
NOTA BENE!
■
Tenere i sacchetti e le pellicole di plastica lontani da bambini
piccoli e animali! Pericolo di soffocamento.
• Le fasi di montaggio sono raffigurate alla fine delle presenti
istruzioni per il montaggio e l’uso. Si raccomanda di osservar-
le:
un montaggio errato può causare pericoli.
• Garantire spazio sufficiente per il montaggio e utilizzare even-
tualmente una base per proteggere il barbecue o pavimenti
sensibili da raschi.
• Montare il barbecue su una base orizzontale e piana in modo
che non sia storto.
• Durante il montaggio non usare la forza.
• Avvitare prima i collegamenti a vite manualmente e solo
dopo aver concluso la fase di montaggio serrarli nuovamente.
Altrimenti possono crearsi tensioni indesiderate.
• Serrare i dadi fin quando non sono stabili e girarli per un altro
quarto. Non serrarli in modo troppo forte!
ALCUNI SUGGERIMENTI PRIMA DI
INIZIARE
• Il tempo di cottura della carne dipende dal suo spessore,
dalla qualità, dalla maturazione e dalla temperatura all’inizio
della cottura. Prima di avere una buona familiarità con l’appa-
recchio, sarebbe opportuno verificare nel frattempo lo stato
dell’alimento da grigliare.
• Un alimento da grigliare leggermente oleato viene dorato più
uniformemente e non si attacca alla griglia.
• Prima della preparazione, portare la carne a temperatura am-
biente affinché possa cuocersi bene e in maniera omogenea.
• In caso di utilizzo di una marinata, una salsa o una glassa con
una gran contenuto di zucchero o altri ingredienti facilmente
infiammabili, spennellarla solo negli ultimi 10-15 minuti del
processo di cottura alla griglia.
USO
NOTA BENE!
■
ATTENZIONE! Questo barbecue diventerà molto caldo,
non movimentarlo durante il funzionamento.
■
Utilizzare il barbecue solo se è stato montato correttamente
in conformità alle presenti istruzioni per il montaggio e l’uso
e non presenta danni. Non utilizzare il barbecue senza il
relativo telaio.
■
Prima dell’utilizzo, posizionare il barbecue su una superficie
di appoggio sicura stabile, orizzontale, piana e resistente al
calore che non sia di vetro o plastica.
■
Il barbecue può essere riempito al massimo con 3 kg di com-
bustibile.
■
Prima di grigliare per la prima volta, riscaldare e far ardere il
combustibile per almeno 30 minuti in modo che la vernice si
indurisca.
■
Iniziare a cucinare solo quando il combustibile ha for-
mato uno strato superficiale di cenere.
■
Accumuli eccessivi di residui di cibo e di grasso di cottura pos-
sono causare un incendio dovuto al grasso.
■
Non versare mai acqua sul barbecue caldo per evitare ustioni
e scottature.
1. Accatastare una parte dei carboni o delle bricchette di carbo-
ne nel barbecue.
2. Accendere uno o due accenditori a combustibile solido e porli
sopra. Lasciar bruciare l'accenditore a combustibile solido per
2-4 minuti.
3. Aggiungere con cautela i carboni (o le bricchette) di legna.
Rispettare la quantità massima consentita.
4. Dopo circa 15-20 minuti sui carboni di legna/sulle bricchette
di carbone di legna si forma della cenere bianca. Lo stato di
ardore ottimale è stato raggiunto.
Distribuire il combustibile in maniera uniforme con un utensi-
le di metallo.
5. Posizionare la griglia (
5
) sopra le braci. Ora si può iniziare a
grigliare.
PULIZIA
NOTA BENE!
■
Prima di svuotare, pulire, coprire con un telo o conservare, far
raffreddare completamente tutti i componenti.
■
Non utilizzare detergenti corrosivi o abrasivi. Questi possono
danneggiare le superfici.
■
Non riempirlo d’acqua o esporlo alla pioggia per un periodo
prolungato.
• Una volta che tutte le parti si sono raffreddate, smaltire la
cenere nel rispetto dell’ambiente.
• Pulire le griglie smaltate e cromate con acqua calda, detersivo
e una spugna.
• Pulire le griglie in acciaio inossidabile con acqua calda, deter-
sivo e una spugna o una paglietta abrasiva antiruggine.
• Pulire le griglie in ghisa con una spazzola di pulizia per griglia
e bruciare i residui nel barbecue. Una volta che la griglia si è
raffreddata, spazzolarla o strofinarla con della carta da cucina
umida.
• Pulire il barbecue con una spazzola o con un panno bagnato
e del detersivo. Per lo sporco ostinato è possibile utilizzare
un comune
detergente domestico. Osservare le istruzioni del
produttore della sostanza da utilizzare.
• Prima di conservarli, lasciar asciugare completamente tutti i
componenti o asciugarli con un panno.
• Conservare in un luogo protetto dagli agenti atmosferici e
asciutto.
IT
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