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MANUTENZIONE:
La friggitrice elettrica non richiede una manutenzione speciale, ma sarà necessario prendere le
seguenti precauzioni:
1.- Non lasciare l'apparecchiatura in funzione senza controllo: l'olio si consumerà, e
un riscaldamento a vuoto della resistenza e della sonda può essere fatale per il
futuro utilizzo.
2.- L'olio può infiammarsi spontaneamente se la temperatura di riscaldamento supera
i 300ºC, quindi non si deve mai lasciare che questo si consumi a potenza
massima.
3.- Quando si utilizza più di una friggitrice, assicurarsi che tra esse sia presente
spazio sufficiente per la circolazione dell'aria calda; in caso contrario, i manici
possono deformarsi a causa del calore.
4.- Utilizzare solo cestelli originali; forzare l'entrata del cestello nella vaschetta dell'olio
può essere un rischio nel momento dell'estrazione dopo la cottura.
5.- Se non si utilizza l'apparecchiatura per un lungo periodo, raccomandiamo di
applicare un sottile strato di olio su tutte le superfici, comprese la resistenza e la
sonda.
6.- Non utilizzare margarina, burro o strutto; non sono adatti per friggere, poiché
iniziano a espellere fumo a bassa temperatura.
