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PULIZIA / MANUTENZIONE
PULIZIA:
1.- Prima di procedere alla pulizia, assicurarsi che l'apparecchiatura sia scollegata e l'olio si
trovi a temperatura ambiente.
2.- Per la pulizia non utilizzare prodotti aggressivi o spugne metalliche che possono
danneggiare le superfici inossidabili. Assicurarsi di avere asciugato tutti gli elementi prima di
montarli nuovamente.
3.- Estrarre il cestello per la pulizia; se lo si desidera, si può estrarre il manico per una pulizia
profonda.
4.- Per estrarre l'olio dal contenitore occorre, innanzitutto, estrarre il contenitore dalla base e
versare l'olio in un recipiente con capacità superiore a 6 litri.
5.- Estrarre la testina di riscaldamento; tenendo presente che la testina di riscaldamento non
può essere immersa in acqua, pulirla solo con un panno umido, e assicurarsi che sia stata
asciugata dopo la pulizia. Evitare danni alla resistenza e alla sonda, poiché possono
condizionare il corretto funzionamento dell'apparecchiatura, così come il rischio di
elettroshock.
6.- Rimontare gli elementi e introdurre olio pulito, se lo si desidera.
7.- In caso di mancato utilizzo dell'apparecchiatura per un lungo periodo, conservarla in un
luogo asciutto, ben ventilato e libero da umidità.
6.- Introdurre il cestello all'interno del contenitore con l'olio e depositarlo sulla griglia.
7.- Una volta terminata la cottura degli alimenti, estrarre il cestello e appoggiarlo sul bordo della
friggitrice per scolare l'olio in eccesso.
8.- Per spegnere la friggitrice, scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente.
Cottura a vapore
1.- Versare acqua fino a coprire totalmente la resistenza.
2.- Posizionare la griglia per la cottura a vapore e sistemarvi sopra gli alimenti.
3.- Ruotare il regolatore di temperatura sui 100-110 ºC e lasciar cuocere gli alimenti.
4.- Una volta terminata la cottura, ruotare il regolatore di temperatura sulla posizione 0, la
friggitrice si spegnerà.
5.- Estrarre gli alimenti già cotti prestando molta attenzione.
6.- Attendere il raffreddamento della friggitrice per estrarre la griglia per la cottura a vapore.
