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Types de croisement
Tête bêche col à col :
Notez bien la différence de profondeur !
Tête bêche col entre fûts :
Chargement accru
Exemples de températures de service
À respecter lors de vos dégustations pour éviter de passer à côté de la richesse des
arômes de vos vins !
Les opinions varient, la t
empérature ambiante également mais beaucoup s’accordent sur :
Grands vins de Bordeaux
– Rouges
16
– 17°C
Grands vins de Bourgogne
– Rouges
15
– 16°C
Grands crûs de vins blancs secs
14
– 16°C
Rouges légers, fruités, jeunes
11
– 12°C
Rosés de Provence, vins de primeur
10
– 12°C
Blancs secs et vins de pays rouges
10
– 12°C
Vins de pays blancs
8
– 10°C
Champagnes
7
– 8°C
Vins liquoreux
6°C
