La Rocca Exprés, S.A.
Modelo JAVA Pro – Manual del Usuario
La máquina podrá comenzar a servir café, agua caliente y vapor en cuanto el piloto
rojo se apague por primera vez.
PROGRAMACIÓN DE LA DOSIS:
Para conseguir dosificar de acuerdo con sus necesidades la cantidad de café a
obtener, deberá seguir los pasos detallados a continuación:
1.
Colocar un vaso o taza debajo del grupo a programar, procurando que la
totalidad del agua caiga en dicho recipiente. Se recomienda utilizar durante el proceso el
portafiltro adecuado a la dosis elegida. Utilícelo con café para una dosificación más exacta.
2. Pulsar el botón de programación (botón de la derecha de cada botonera) y
mantenerlo pulsado durante 5 segundos, hasta que el led correspondiente pase a
intermitencia.
3. Apretar el botón de la dosis a programar y comenzará la erogación de café. Una
vez alcanzada la dosis que se desee, volver a pulsar el botón, cesará la salida de café y se
apagará el led de la dosis, indicando que la programación ha sido correcta
4. Volver a realizar los pasos 2 ‐ 3 con las otras dosis.
5. Si se desea la misma programación en todos los grupos, ésta deberá hacerse en el
grupo de la izquierda (13).
6. Para obtener una programación distinta en cada grupo, habrá que comenzar la
programación por el grupo de la izquierda (13) y una vez terminada, continuar con el de la
derecha (11).
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
La limpieza y cuidado de la máquina es un elemento decisivo en su duración y
rendimiento futuros.
La limpieza del grifo de vapor se deberá realizar después de cada utilización,
simplemente pasando un trapo humedecido por la parte del grifo que haya sido cubierta
por el líquido calentado.
La limpieza de los grupos se deberá realizar diariamente, al finalizar la jornada operativa de
la cafetera. Para ello, colocar en un portafiltros el cacillo ciego que se entrega con la
máquina y colocarlo en todos y cada uno de los grupos, haciendo circular el agua dentro
del grupo durante un tiempo aproximado de 10 segundos. Detener la circulación de agua
para que la suciedad que se haya acumulado descargue a la bandeja desagüe. Repetir la
operación 5 veces en cada grupo.
Por último, apagar el interruptor general, retirar los portafiltros de los grupos
erogadores y efectuar una limpieza de salidas de vapor y agua, filtros, bandeja de trabajo y
partes exteriores de la máquina.
Periódicamente deberá realizarse una revisión y mantenimiento del grupo,
motobomba, filtro y depuradores si los hubiera, así como de todos los elementos de
seguridad y control.
¡¡PRECAUCIÓN!!
No retire las bandejas de la máquina, ni efectúe limpieza alguna en el interior de la
máquina sin asegurarse de que la máquina se encuentra desconectada de la red eléctrica.
Asimismo, para efectuar cualquier limpieza, será necesario esperar hasta que la máquina
se enfríe completamente.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Modelo
Grupos
Capacidad
Caldera (l.)
Peso
(kg)
Resistencia
(W)
Absorción
(A)
AI-Java
Pro
2
8
40
1800
8.2
AI-Java
Pro
1
4
40
1800
8.2
Todos los modelos: Voltaje: A.C. 230/380 V. 50/60 Hz
(240V/110V bajo demanda)