La Pavoni VASARI, Руководство по эксплуатации, Страница: 18 / 72

19 18 18
Raggiunta la dose di caffè desiderata, interrompere l’erogazione
agendo sul comando gruppo ( 17 ) e lasciare il portafiltro aggan-
ciato al gruppo.
Per l’esecuzione di altri caffè, sganciare il portafiltro ( 22 ) dal
gruppo, spostandolo verso sinistra, eliminare i fondi nell’apposito
cassetto e ripetere le operazioni sopra riportate.
Attenzione! Si consiglia di non toccare i gruppi e le
lance vapore e acqua calda quando la macchina è in
funzione e di non mettere assolutamente le mani sotto
i gruppi e le lance durante l’erogazione per evitare
possibili ustioni.
Si consiglia di lasciare inseriti i portafiltri, con i filtri con i fondi
di caffè, nel gruppo durante la giornata di lavoro, per avere il
portafiltro sempre a temperatura ottimale.
8 – COMANDO GRUPPI
8.1 – MODELLO VASARI L
Macchina con gruppi con funzionamento a leva.
L’erogazione del caffè si ottiene azionando manualmente la leva
( 10 ) connessa al gruppo, verso il basso, fino al punto in cui la
stessa resta abbassata; quando dai beccucci del portafiltro ( 22 )
incomincia a scendere il caffè, riportare la leva manualmente verso
l’alto, avendo l’accortezza di trattenere a braccio la stessa fino a
metà della sua corsa e lasciarla risalire da sola.
La macchina funziona senza elettropompa e non è dotata di autoli-
vello di serie per il controllo automatico in caldaia, che può essere
montato a richiesta.
8.2 – MODELLO VASARI S
Modello con gruppi semiautomatici ad erogazione continua con
funzionamento a mircrointerruttore.
L’erogazione del caffè si ottiene azionando la levetta di comando
del gruppo ( 17 ) posta sul pannello ( 4 ); portando la levetta verso il
basso, il microinterruttore ad essa collegato attiverà l’elettropompa
che invierà l’acqua in pressione al gruppo il quale, grazie ai dispo-
sitivi interni, permette prima la preinfusione e successivamente
l’infusione del caffè nelle più differenti condizioni d’uso.
Raggiunta la quantità di caffè desiderata, riportare la levetta ( 17 )
verso l’alto, posizione di arresto, per interrompere l’erogazione.
8.3 – MODELLO VASARI SV
Modello ad erogazione continua con gruppi automatici ad elettro-
valvola e dosatura volumetrica programmabile, comando eroga-
zione digitale a membrana a microprocessore, pulsantiera con 4
selezioni dose caffè e tasto di stop per ogni gruppo, erogazione
acqua calda temporizzata.
9 – ISTRUZIONI PER LA PROGRAMMAZIONE DOSE
CAFFÈ MODELLO VASARI SV
17 . COMANDO GRUPPO:
Specifica dei tasti:
A. 1 caffè normale.
B. 2 caffè normali.
C. 1 caffè lungo.
D. 2 caffè lunghi.
E. Stop comandi gruppo / erogatore continuo.
Il tasto “P“ ( E ) è per l’erogazione continua e per lo stop.
La macchina ha quindi una doppia funzione:
A. Premendo il tasto “P” ( E ) la macchina è semiautomatica
B. Premendo i 4 tasti di selezione la macchina è a dosatura elet-
tronica volumetrica.
Tenendo premuto il tasto “P” ( E ) per alcuni secondi la macchina
entrerà in programmazione, questo sarà evidenziato dal lampeg-
giare a bassa frequenza del LED appartenente al gruppo su cui si
sta effettuando la programmazione.
Rilasciare il tasto di programmazione (il LED continuerà a lampeg-
giare) e premere il tasto del gruppo su cui si vuole programmare la
dose di caffè, a questo punto avrà inizio l’erogazione; raggiunta
la dose desiderata premere un tasto qualsiasi dello stesso gruppo
per interrompere l’erogazione, la dose verrà memorizzata e la
macchina uscirà dallo stato di programmazione (si spegnerà il
LED lampeggiante).
1. Questa operazione va ripetuta sui rimanenti tasti di selezione
A
B
C
D E