
124
RU
необходимой температуры и готов к
подаче воды.
•
Отсоедините держатель фильтра
от группы бойлера (
5
) и вставьте
большой кофейный фильтр в
держатель фильтра.
•
Засыпьте в фильтр одну или две
мерные ложки молотого кофе
в зависимости от количества
приготавливаемых порций (рис.
А). 1 мерная ложка соответствует
примерно 1 порции кофе 2 мерные
ложки соответствуют примерно 2
порциям кофе Количество и степень
трамбовки молотого кофе напрямую
влияют на его качество и аромат.
•
Слегка утрамбуйте кофе мерной
ложкой, а затем уберите с верхнего
края держателя фильтра остатки
кофе (Рис. B).
•
Вставьте держатель фильтра в
группу бойлера (
5
) и расположите
под ним одну или две
предварительно подогретые чашки.
•
Нажмите на выключатель кофе (
10).
Получив нужное количество кофе,
выключите выключатель кофе (
10).
•
После этого снимите держатель
фильтра, удалите кофейную гущу
и промойте держатель проточной
водой.
4–3. ПОДАЧА ПАРА
•
Пар можно использовать не
только для взбивания молока при
приготовлении капучино, но и для
нагрева различных напитков.
Внимание! Опасность ожогов!
В начале подачи, в течение
короткого времени, может
разбрызгиваться горячая вода.
Трубка подачи может достигать
высокой температуры, поэтому
не следует трогать ее руками.
Подача через трубку быстрого пара
для капучино (
6):
•
Приготовьте в большой чашке
эспрессо, как указано в предыдущих
параграфах.
•
Поддерживая рабочую температуру
в машине, направьте трубку пара на
решетку (
7
) и откройте на несколько
секунд ручку крана подачи пара/
горячей воды (
4
), чтобы дать вытечь
оставшейся воде из трубки.
•
Как только из нее начнет выходить
только пар, закройте ручку крана
подачи пара/горячей воды (
4).
•
Установите выключатель пара (
11
) в
положение «I».
•
Влейте холодное молоко в высокую
и узкую емкость. Для приготовления
одной порции капучино
необходимо примерно 100 мл
молока.
•
По истечении примерно 15-20
секунд и сразу же после отключения
индикатора достижения правильной
температуры (
11a
), поставьте
емкость с холодным молоком
под насадку для капучино (
6
) и
погрузите ее в молоко на несколько
миллиметров.
Для обеспечения наилучшего
результата при приготовлении
капучино молоко и чашка
должны быть холодными.
•
Медленно, против часовой стрелки,
поверните ручку крана подачи пара
(
4
), чтобы выпустить пар, а затем не
спеша перемещайте емкость снизу
вверх для формирования более
кремообразной пены.
•
После того как объем молока
увеличится вдвое, погрузите трубку
в емкость до упора и нагрейте
молоко до 60-65 °C.
•
Получив нужную кремообразную
текстуру, поверните против
Содержание GRAN CAFFE
Страница 2: ...LPMGCM03 LPMGCM01 LPMGCN03 LPMGCN01...
Страница 3: ...A B C G F E D...
Страница 17: ......
Страница 31: ......
Страница 73: ......
Страница 87: ......
Страница 101: ......
Страница 115: ......
Страница 116: ...116 RU GRAN CAFF...
Страница 118: ...118 RU 1 1 1 LA PAVONI S p A 2 2 1 5 35 C...
Страница 119: ...119 RU 8 8 8 3 15...
Страница 120: ...120 RU 2 2 B B...
Страница 122: ...122 RU 10 5 10a 1 11a 6 4 2 4 1 1 12 9 9a 10a 12 14 15 16 12 5 7 10 3...
Страница 123: ...123 RU 10 1 ESE 6 30 13 5 9 14...
Страница 124: ...124 RU 5 1 1 2 2 B 5 10 10 4 3 6 7 4 4 11 I 100 15 20 11a 6 4 60 65 C...
Страница 125: ...125 RU 11 0 60 4 4 6 A 6 D 6 E B E 4 4 C 60 4 5 4 1 6 6 4 10 I 0 4 1...
Страница 126: ...126 RU 5 5 1 5 2 6 G E A D A B C D A E 12 4 9...
Страница 127: ...127 RU A G D C B 10 5 3 1 5 1 5 6 10 15 5 11 10 4 6 1 10...
Страница 128: ...128 RU 6 1 2 3 1 2 3 1 2 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 4 1 7 8 9 5 3 1 2 1 2 4 1...
Страница 129: ...129 RU 1 2 3 1 2 3 1 2 3 4 5 1 4 1 4 2 2 4 1 3 2 4 5 5 3 1 1 1 2 3 4 1 4 3 2 3 4 1 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4...
Страница 143: ......
Страница 157: ......
Страница 171: ......