Kuppersbusch 807.2, Инструкция по использованию и установке

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I comandi I
Pentole da utilizzare per la cottura ad
induzione
I recipienti utilizzati per la superficie di cottura ad induzione
devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo
di dimensioni sufficienti.
Utilizzare solo pentole con fondi adatti per le piastre ad
induzione.
Come determinare se state utilizzando la pentola giusta
Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure
accertarsi che il recipiente abbia il marchio che certifica che è
adatto per la cottura con corrente di induzione.
Test del magnete:
avvicinare il magnete al fondo del vostro recipiente di cottura. Se
il magnete viene attratto, potete utilizzare il recipiente sul piano di
cottura a induzione.
Nota!
Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di alcuni
produttori si possono sentire dei fruscii che sono da ricondurre
alle modalità di fabbricazione delle pentole stesse.
Attenzione durante l'uso delle pentole tipo «bagno maria»,
perché potrebbero cuocere a vuoto senza che ce ne si renda
conto! Possono verificarsi danni alla pentola e al piano di cottura
di cui non ci assumiamo la responsabilità!
Consigli per il risparmio d'energia
In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo
piano di cottura ad induzione in modo efficace ed economico.
• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al
diametro della zona di cottura.
• Durante l'acquisto di una pentola verificare se il diametro
indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del
recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di
quello del fondo.
• Quando si preparano piatti con lunghi tempi di cottura, si può
risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a
pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine
contenute negli alimenti.
• Assicuratevi che la pentola a pressione contenga sufficiente
liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua
mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di
cottura.
• Se possibile coprite sempre le pentole con un coperchio
adatto.
• Scegliete la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere.
Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio
d'energia.
Livelli di potenza
La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari
livelli. Nella tabella trovate le indicazioni relative ai diversi tipi di
cottura.
Indicatore del calore residuo
Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo dal
simbolo H.
La visualizzazione dell’H dopo lo spegnimento significa che si
può usufruire del calore residuo per mantenere in caldo i cibi o
scioglierli.
Anche dopo che si è spenta la visualizzazione dell’H, la zona di
cottura può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d’ustioni!
La superficie in vetroceramica non si riscalda direttamente, ma
viene riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pentole.
Recipienti adatti Recipienti inadatti
Recipienti di acciaio smaltato
con fondo spesso Recipienti in rame, acciaio
inox, alluminio, vetro
refrattario, legno, ceramica
e terracotta
Recipienti in ghisa con fondo
smaltato
Recipienti in acciaio inox
multistrato, acciaio
ferritico inossidabile ed alluminio
con fondo speciale
Livello
impostato
Adatto per
0
1-2
3
4-5
6
7-8
9
P
Posizione OFF, uso del calore residuo
Funzione scaldavivande
Cottura di minori quantità
(potenza minima)
Proseguimento di cottura
Cottura di grandi quantità di cibo,
arrostimento di pezzi più grandi
Arrostimento, soffritto con farina
Arrostimento
Arrostire / rosolare, cuocere
Livello Power
(potenza massima)