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UMWELTSCHUTZ
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Deutsch
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REZEPT
ZUBEHÖR
MAXIMALE MENGE
GESCHWINDIGKEIT
SCHLAGSAHNE
BESEN
250 g H-Sahne
1 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 1
+
1 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 2
EISCHNEE
BESEN
4 Eiweiß + 1 Brise Salz
Langsam von
Geschwindigkeit 1 bis
3 während 3 Min.
MAYONNAISE
BESEN
1 Eigelb, 1 TL Senf, 1 TL Essig, Salz,
Pfeffer, 250 ml Öl
1 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 1
+
1 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 2
BROTTEIG
KNETHAKEN
1kg Mehl, Trockenhefe, 20g Salz,
600g Wasser
4 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 4
DEUTSCHER
BROTTEIG
KNETHAKEN
250g Mehl Typ 55, 550g Roggenmehl,
Koriander, Paprikapulver, Kreuzkümmel,
100 g getrockneter Sauerteig, 2 TL
Salz, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 TL
Zucker, 0,5 L Wasser
4 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 4
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Содержание 3MIX5000
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