Krampouz Billig CEBPA3, Инструкция по эксплуатации

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Praktische Tipps
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Wenn der Teig auf der Platte rutscht oder am Rechen haftet: Die Platte ist zu fettig,
nicht weiter fetten. Eine schlechter Teig kann denselben Effekt verursachen.
Überschüssiges Öl entfernen.
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Wenn der Teig lediglich kocht: ist er zu dünn, falsch zubereitet oder das Eisen zu heiß.
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Wenn der Teig nur klebt: die Platte leicht mit etwas Öl.
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Wenn der Teig kocht und am Eisen haften bleibt, ist entweder:
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das Anheizen unzureichend: Anheizen verlängern.
✓
die beim Anheizen entstandene Schicht eingebrannt: reinigen und ein erneutes
Anheizen durchführen.
✓
Die beim Anheizen entstandene Schicht ist eingebrannt und schuppt ab: mit dem
Krampouz Reibstein APA 1 abkratzen und ein erneutes Anheizen durchführen.
▪
Wenn die Crêpes auf der dem Verstreichen dienenden Eisen belegt werden:
✓
keine Zutaten verwenden, die die Anheizschicht beschädigen (z.B.: Zitronen,
Tomaten).
o
Wischen Sie die Platte, bevor Sie den nächsten Crepe verteilen.
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Die Eisen nicht polieren, die Anheizschicht haftet dann schlechter.
Pflege und Reinigung
Vor dem Reinigen Ihres Geräts den Stromstecker ziehen und es abkühlen lassen.
Vor jedem Eingriff am Gerät die allgemeinen Vorschriften für Elektrogeräte lesen.
Gestell
Das Gestell mit einem in warmes Wasser und chlorfreien Flüssigreiniger getauchten weichen
Schwamm reinigen.
Keine scheuernden Mittel oder Metallbürsten verwenden.
Das Gerät nicht unter einem Wasserstrahl reinigen.
Das Gerät nicht in Wasser tauchen.
Aufgrund der Betriebstemperatur ist es normal, dass das Edelstahlgehäuse im Laufe der Zeit
braun anläuft.
Eisen
Nach dem Gebrauch das Eisen abwischen. Nicht spülen.
ACHTUNG: Ein aufgeheiztes Eisen nie plötzlich abkühlen.
Die Zubereitung der Crêpes erfordert die Zugabe von Fett auf die Heizfläche:
- Einfetten
- je nach Rezept ist bereits Fett im Teig enthalten.
Das Fett verdickt die beim Anheizen entstandene Schicht allmählich. Eine zu dicke Schicht ist
zu vermeiden:
- sie wirkt isolierend und behindert das Garen;
- sie löst sich oder splittert ab. Es entsteht der Eindruck, dass das Metall sich auflöst.
Das Eisen ist daher regelmäßig mit dem Krampouz Reibstein APA1 zu reinigen.