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Si les aliments doivent rester au chaud plus de 20 à 30
minutes, recouvrez-les de papier aluminium pour éviter qu’ils
ne deviennent trop secs.
Ne
laissez
pas
les aliments dans le four pendant une période
prolongée.
Elément chauffant supérieur / Grill :
Grillade, ragoûts, gratin, etc.
Elément chauffant inférieur :
cookies, pizzas, tartes etc.
Elément chauffant inférieur et supérieur :
Gâteaux, pizza, rôtis, etc.
Combinaison de l’élément chauffant inférieur et supérieur
avec convection :
Gâteaux, baguette (congelée), rôtis, pizza (congelée),
poisson, etc.
Le système de circulation d’air du mode convection assure
une répartition égale et rapide de la chaleur dans l’appareil.
Remarque : en mode convection, la température
de cuisson est réduite de 30°C. Prenez la température
voulue/requise par la recette et soustrayez 30°C.
Placez alors la molette de contrôle sur cette nouvelle
température modifiée à cause de la convection afin
d’éviter de trop cuire les aliments.
Attention :
Assurez-vous toujours que les aliments ne
touchent pas l’élément chauffant supérieur.
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