HR -11-
Riba i meso
Priprema
Vrijeme čuvanja
(mjeseci)
Vrijeme otapanja na
sobnoj temperaturi
-sati-
Slatkovodne ribe (pastrva,
šaran, štuka, som)
Treba dobro očistiti iznutra,
očistiti ljuske, ako je potrebno
odrezati rep i glavu, zatim oprati
i osušiti.
2
Dok se dobro ne otopi
Nemasna riba (brancin, iverak,
list)
4-8
Dok se dobro ne otopi
Masna riba (palamida, skuša,
plava riba, inćuni)
2-4
Dok se dobro ne otopi
Rakovi
Očišćeni u vrećicama
4-6
Dok se dobro ne otopi
Kavijar
U svom pakiranju, u aluminijskoj
ili plastičnoj čašici
2-3
Dok se dobro ne otopi
Puževi
U slanoj vodi, u aluminijskoj ili
plastičnoj čašici
3
Dok se dobro ne otopi
Povrće i voće
Priprema
Vrijeme čuvanja
(mjeseci)
Vrijeme otapanja na
sobnoj temperaturi
-sati-
Cvjetača
Skinite lišće, podijelite srčiku na
dijelove i ostavite da odstoji u
vodi s malo limuna
10 - 12
Može se koristiti
zamrznuto
Zeleni grah, mahune
Oprite i narežite na male
dijelove.
10 - 13
Može se koristiti
zamrznuto
Grašak
Oljuštite i operite
12
Može se koristiti
zamrznuto
Gljive i šparoge
Operite i narežite na male
komade
6 - 9
Može se koristiti
zamrznuto
Kupus
Očišćeni
6 - 8
2
Patlidžan
Narezati na komade od 2 cm
nakon pranja
10 - 12
Razdvojiti biljke jednu
od druge
Kukuruz
Očistite ga i zapakirajte u klipu
ili zrnu
12
Može se koristiti
zamrznuto
Mrkva
Operite i narežite na kriške
12
Može se koristiti
zamrznuto
Paprika
Uklonite peteljku, podijelite na
dva dijela i izbacite sjemenke
8 - 10
Može se koristiti
zamrznuto
Špinat
Oprati
6 - 9
2
Jabuke i kruške
Ogulite i narežite
8 - 10
(u zamrzivaču) 5
Marelice i breskve
Podijelite na pola i izbacite
sjemenke
4 - 6
(u zamrzivaču) 4
Jagode i maline
Operite ih i očistite
8 - 12
2
Kuhano voće
U čašici, dodajte 10 % šećera
12
4
Šljive, trešnje, višnje
Operite i uklonite peteljke
8 - 12
5 - 7
Mliječni proizvodi i
proizvodi od tijesta
Priprema
Vrijeme
čuvanja
(mjeseci)
Uvjeti čuvanja
Pakirano (homogenizirano)
mlijeko
U vlastitom pakiranju
2 - 3
Samo homogenizirano mlijeko
Содержание L1A 60 325.BVN
Страница 55: ......