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Tempo di riscaldamento
Il tempo impiegato per riscaldare le stoviglie dipende da svariati fattori:
• Dal materiale di cui sono fatte le stoviglie e dallo spessore.
• Dalla quantità caricata nel cassetto scaldavivande.
• Dal modo in cui il carico è stato distribuito.
• Dalla temperatura selezionata.
Non è possibile indicare un tempo di riscaldamento preciso. Bisogna provare per
scoprire quale temperatura si adatta meglio per quali e quante stoviglie e quanto
tempo ci vuole per riscaldarle. Il valore indicativo alla temperatura di 60 °C per un
riscaldamento uniforme:
• Di stoviglie per un pasto di sei persone è di circa 30 minuti.
• Di stoviglie per un pasto di dodici persone è di circa 40 minuti.
QUANTITA’ DI CARICO
Qtà.
Oggetto
Dimensioni ø
6
Piatti piani
28 cm
6
Piatti fondi
22 cm
1
Piatti da portata
22 cm
1
Piatti da portata
20 cm
1
Piatti da portata
18 cm
2
Vassoi per carne
36 cm
16
Piatti grandi (impilati)
28 cm
8
Ciotole (impilate)
10 cm
24
Piatti fondi (impilati)
22 cm
40
Ciotole (impilate)
10 cm
60
Tazze/Bicchieri
8 cm
Nota:
il cassetto può reggere un carico massimo di 20 kg.