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5 Réglez l‘évent dans la position souhaitée.
6 Branchez le câble secteur et mettez l‘interrupteur marche/arrêt sur „On“.
L‘interrupteur passe au vert, indiquant que le fumoir chauffe maintenant.
7 Selon la quantité et le type de copeaux de bois utilisés, le fumoir commencera à
fumer dans les 10 à 20 minutes.
8 Lorsque vous avez fini le fumage, éteignez l‘appareil et laissez-le refroidir avant de
le ranger dans un endroit couvert.
Temps de fumage
Les temps de fumage sont difficiles à déterminer pour le fabricant. L‘appareil est conçu
pour une utilisation à l‘extérieur et la température extérieure et les conditions de vent
peuvent grandement affecter le temps de fumage d‘un produit. La basse température et
le vent fort prolongeront la durée.
Le courant domestique, le fait d‘utiliser ou non une rallonge, ainsi que la quantité de
produits à fumer auront un effet sur le temps nécessaire pour fumer les produits.
INFORMATIONS UTILES
Bac d‘égouttage
Ce fumeur électrique n‘est pas un fumeur à eau - vous n‘avez pas besoin d‘ajouter
de l‘eau si vous ne voulez pas cuire votre nourriture à la vapeur. Le bac d‘égouttage
attrape la graisse et le bouillon de la nourriture fumée.
Bac à copeaux
Cet appareil utilise une résistance de 1600 W pour un chauffage rapide et un fumage
régulier. Le bol à copeaux doit toujours être monté sur le trépied, et non directement sur
l‘élément chauffant, pour s‘assurer que l‘appareil fonctionne comme prévu.
Copeaux de bois
La fumée des copeaux de bois utilisés ajoute de la saveur à la nourriture. Tout type de
bois franc aromatique tel que le mesquite, la pomme, la myrtille, la noix de pécan ou
le hickory peut être utilisé. Les copeaux de bois fonctionnent beaucoup mieux que les
gros morceaux. Utilisez seulement une poignée de copeaux - trop de fumée laissera un
arrière-goût fort.
