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Temperature di cottura consigliati

per diversi tipi di cottura:

Manzo, agnello e maiale

al sangue: 40 °C

poco cotto: 56 °C

cottura media: 60 °C

al punto giusto: 65 °C

ben cotto: 70 °C

Pollame

con ossa: 82 °C

senza ossa: 64 °C

Pesce e frutti di mare

poco cotti: 47 °C

cottura media: 56 °C

al punto giusto: 60 °C

Verdure

83-87 °C

Содержание 10030114

Страница 1: ...www klarstein com TASTEMAKER COMPACT Sous vide Garer Sous vide Cooker Cocinero Sous vide Cuisini re sous vide Cucina Sous vide 10030114...

Страница 2: ......

Страница 3: ...aktuellste Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das Produkt zu erhalten INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise 4 Ger te bersicht 5 Displayanzeigen 6 Bedienung 7 Hinweise zum Sous vide...

Страница 4: ...n und lassen Sie das netzkabel nicht von der Arbeitsfl che h ngen Schalten Sie das Ger t aus und ziehen Sie den Stecker bevor Sie es reinigen oder wenn Sie es l nger nicht benutzen Ziehen sie den Stec...

Страница 5: ...IN Markierung D Wasserauslass E Stromanschluss F Halteklammer G Rest Taste Falls Sie das Ger t ohne Wasser benutzen schaltet sich das Ger t selbst zum Schutz selbst aus Dr cken Sie auf die Taste um es...

Страница 6: ...zeige f Temperatureinstellungs Taste b Temperaturanzeige g Betriebs Kontrollleuchte c Celsius Symbol h Zeit oder Temperatur erh hen d Fahrenheit Symbol i Zeit oder Temperatur verringern e Zeiteinstell...

Страница 7: ...alten Sie die oder Taste gedr ckt um die Temperatur in 1 C Schritten zu verstellen Dr cken Sie einmal auf die Tasten um die Temperatur in 0 1 C Schritten zu verstellen 4 Dr cken Sie auf die TIME Taste...

Страница 8: ...Ger t in Betrieb ist startet automatisch das E04 Anti Trockenlauf Programm Sobald der Wasserpegel unter MIN sinkt oder das Ger t entnommen wird erscheint die Fehlermeldung EO4 im Display und das Ger...

Страница 9: ...ierer um die Luft aus dem Beutel zu entfernen Durch das Vakuumieren bleibt der nat rliche Geschmack enthalten w hrend Marinade und Gew rze besser von den Lebensmitteln absorbiert werden Nach dem Garen...

Страница 10: ...hnerfl gel ohne Knochen 64 C 1 4 Stunden 3 5 cm H hnerkeule 82 C 2 6 Stunden 5 7 cm Entenbrust 64 C 3 8 Stunden 3 5 cm Fisch mager 47 C 1 2 Stunden 3 5 cm Fisch fett 47 C 1 2 Stunden 3 5 cm Garnelen...

Страница 11: ...uren f r einen bestimmten Gargrad Rind Lamm und Schwein Rare 40 C Medium rare 56 C Medium 60 C Medium well 65 C Well 70 C Gefl gel Mit Knochen 82 C Ohne Knochen 64 C Fisch und Meeresfr chte Rare 47 C...

Страница 12: ...ktrischen und elektronischen Ger ten gebracht werden Durch regelkonforme Entsorgung sch tzen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen vor negativen Konsequenzen Informationen zum Recycling...

Страница 13: ...R code to get access to the latest user manual and more product information CONTENT Safety Instructions 14 Product Description 15 Display 16 Operation 17 Hints for Sous vide Cooking 19 Cooking Tempera...

Страница 14: ...r the cord or any extension cord The appliance must not be used together with a timer switch or a separate remote control system Turn off the appliance and remove the plug from the socket before clean...

Страница 15: ...ter level C MIN water level D Water outlet E Power socket F Fixing clip G Reset switch IF dry heating without water happens and the sous vide will shut itself down for self protection use this button...

Страница 16: ...play f Temperature setting button b Temperature display g Operation indicator light c Celsius symbol h Increase time or temperature d Fahrenheit symbol i Decrease time or temperature e Time setting bu...

Страница 17: ...between Celsius and Fahrenheit Press and hold the or button to adjust the temperature in 1 C increments Press the buttons once to adjust the temperature in 0 1 C increments 4 Press the TIME key to se...

Страница 18: ...eration the E04 anti dry program starts automatically As soon as the water level drops below MIN or the unit is removed the error message EO4 appears in the display and the unit stops automatically 4...

Страница 19: ...air cause food to degrade and lose flavour texture and nutritional value the vacuum sealing assists in opening the pores in food such as meat poultry and seafood so that marinades and seasonings are...

Страница 20: ...one 82 C 2 6 hours 3 5 cm Chicken thigh without bone 64 C 1 4 hours 3 5 cm Chicken legs 82 C 2 6 hours 5 7 cm Duck brest 64 C 3 8 hours 3 5 cm Lean fish 47 C 1 2 hours 3 5 cm Fatty fish 47 C 1 2 hours...

Страница 21: ...temperatures for a certain cooking degree Beef Lamb and Pork Rare 40 C Medium rare 56 C Medium 60 C Medium well 65 C Well 70 C Poultry With bones 82 C Without bones 64 C Fish Rare 47 C Medium rare 56...

Страница 22: ...ectronic equipment By disposing of it in accordance with the rules you are protecting the environment and the health of your fellow human beings from negative consequences For information about the re...

Страница 23: ...manual de usuario m s reciente y otra informaci n sobre el producto NDICE DE CONTENIDOS Indicaciones de seguridad 24 Vista general del aparato 25 Indicadores del display 26 Utilizaci n 27 Aviso sobre...

Страница 24: ...dos Coloque el aparato de manera que no se pueda caer y no deje colgar el cable de la superficie de trabajo Apague el aparato y retire el cable del enchufe antes de limpiarlo o cuando no lo vaya a uti...

Страница 25: ...ay B Marca MAX C Marco MIN D Salida de agua E Toma para cable de alimentaci n F Sujeci n G Bot n Rest si utiliza el aparato sin agua este se apaga como m todo de protecci n Pulse el bot n para volver...

Страница 26: ...e configuraci n de temperatura b Indicador de temperatura c g Indicador luminoso de funcionamiento c S mbolo de Celsius h Aumentar temperatura o tiempo d S mbolo de Fahrenheit i reducir temperatura o...

Страница 27: ...elegir entre Celsius y Fahrenheit Mantenga pulsado el bot n o para modificar la temperatura en intervalos de 1 C Pulse una vez el bot n para modificar el temperatura en intervalos de 0 1 C 4 Pulse el...

Страница 28: ...est en funcionamiento se inicia autom ticamente el programa E04 Antisecado Cuando el nivel del agua se encuentre por debajo de la marca MIN o se retire el aparato aparecer el aviso de error E04 en el...

Страница 29: ...sus salsas y sus especias favoritas untarlas con mantequilla o regarlas con aceite Utilice una m quina de envasado al vac o para absorber todo el aire del interior de las bolsas El proceso de envasado...

Страница 30: ...as de pollo sin hueso 64 C 1 4 Horas 3 5 cm Muslo de pollo 82 C 2 6 Horas 5 7 cm Pechuga de pato 64 C 3 8 Horas 3 5 cm Pescado magro 47 C 1 2 Horas 3 5 cm Pescado graso 47 C 1 2 Horas 3 5 cm Gambas la...

Страница 31: ...ados de cocci n Ternera cordero y cerdo Poco hecho 40 C Poco hecho Medio 56 C Medio 60 C Medio Hecho 65 C Hecho 70 C Carne de ave Con huesos 82 C Sin huesos 64 C Pescados y mariscos Poco hecho 47 C Po...

Страница 32: ...cos y electr nicos Una gesti n adecuada de estos residuos previene consecuencias potencialmente negativas para el medio ambiente y la salud de las personas Puede consultar m s informaci n sobre el rec...

Страница 33: ...le QR Code pour acc der la derni re version du mode d emploi et d autres informations concernant le produit SOMMAIRE Consignes de s curit 34 Aper u de l appareil 35 Affichages 36 Utilisation 37 Indica...

Страница 34: ...e sorte qu il ne risque pas de tomber et ne faite spas pendre le c ble secteur sur le bord du plan de travail Eteignez l appareil et d branchez la fiche avant de le nettoyer ou lorsque vous ne l utili...

Страница 35: ...AX C Rep re MIN D Sortie d eau E Prise secteur F Clip de fixation G Touche Reset si l appareil a t utilis sans eau il s teint automatiquement par mesure de s curit Appuyer sur la touche pour le rallum...

Страница 36: ...r glage de la temp rature b Affichage de la temp rature g T moin lumineux de marche c Symbole Celsius h Augmenter la dur e ou la temp rature d Symbole Fahrenheit i Diminuer la dur e ou la temp rature...

Страница 37: ...ppuyer sur la touche ou pour ajuster la temp rature par paliers de 1 C Appuyer une fois sur les touches pour ajuster la temp rature par paliers de 0 1 C 4 Appuyer sur la touche TIME pour r gler les he...

Страница 38: ...le programme anti fonctionnement vide E04 d marre automatiquement D s que le niveau d eau descend sous le marqueur MIN ou que l appareil est retir le message d erreur E04 s affiche l cran et l appare...

Страница 39: ...s assaisonner votre go t Pour cela ajouter une marinade des pices du beurre ou de l huile dans le sachet Utiliser une machine sous vide pour extraire l air du sachet Gr ce la mise sous vide le go t na...

Страница 40: ...s de poulet sans os 64 C 1 4 heures 3 5 cm Cuisses de poulet 82 C 2 6 heures 5 7 cm Magret de canard 64 C 3 8 heures 3 5 cm Poisson maigre 47 C 1 2 heures 3 5 cm Poisson gras 47 C 1 2 heures 3 5 cm Cr...

Страница 41: ...nseillons les temp ratures suivantes B uf agneau et porc Saignant 40 C Saignant point 56 C point 60 C point bien cuit 65 C Bien cuit 70 C Volaille Avec des os 82 C Sans os 64 C Poisson et fruits de me...

Страница 42: ...ipements lectriques et lectroniques La mise au rebut conforme aux r gles prot ge l environnement et la sant de vos semblables des cons quences n gatives Pour plus d informations sur le recyclage et l...

Страница 43: ...ionare il codice QR seguente per accedere al manuale d uso pi attuale e per ricevere informazioni sul prodotto INDICE Istruzioni per la sicurezza 44 Descrizione del prodotto 45 Spie display 46 Utilizz...

Страница 44: ...rare o scorrere il cavo o un cavo di prolunga L apparecchio non deve essere usato insieme a un interruttore automatico o ad un telecomando separato Spegnere l apparecchio e staccare la spina dalla pre...

Страница 45: ...y B Segno MAX C Segno MIN D Uscita acqua E Attacco corrente F Clip di fissaggio G Tasto Reset in caso di messa in funzione senza acqua all interno il dispositivo si spegne automaticamente Premere il t...

Страница 46: ...o impostazione temperatura b Spia temperatura g Spia di controllo operativit c Simbolo Celsius h Aumentare il tempo o la temperatura d Simbolo Fahrenheit i Diminuire il tempo o la temperatura e Tasto...

Страница 47: ...e dai gradi Celsius a Fahrenheit Tenere premuti i tasti e per regolare la temperatura a intervalli di 1 C Premere una volta i tasti per regolare la temperatura a intervalli di 1 C 4 Premere il tasto T...

Страница 48: ...si avvia automaticamente Appena il livello dell acqua scende sotto MIN oppure il dispositivo viene rimosso sul display appare il messaggio di errore E04 e il dispositivo si arresta automaticamente 4 F...

Страница 49: ...a o le spezie il burro o l olio Utilizzare una macchina per sottovuoto per eliminare l aria dal sacchetto Gli alimenti sottovuoto conservano il gusto naturale e nel contempo la marinata e le spezie ve...

Страница 50: ...ollo senza ossa 64 C 1 4 ore 3 5 cm Coscia di pollo 82 C 2 6 ore 5 7 cm Petto d anatra 64 C 3 8 ore 3 5 cm Pesce magro 47 C 1 2 ore 3 5 cm Pesce grasso 47 C 1 2 ore 3 5 cm Gamberetti 60 C 1 ora 2 4 cm...

Страница 51: ...pi di cottura Manzo agnello e maiale al sangue 40 C poco cotto 56 C cottura media 60 C al punto giusto 65 C ben cotto 70 C Pollame con ossa 82 C senza ossa 64 C Pesce e frutti di mare poco cotti 47 C...

Страница 52: ...elettronici Grazie al corretto smaltimento dei vecchi dispositivi si tutela il pianeta e la salute delle persone da possibili conseguenze negative Informazioni riguardanti il riciclo e lo smaltimento...

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