Bitte folgen Sie diesen Anweisungen, um das Gerät vor der ersten Benutzung zu reinigen.
• Setzen Sie den Portafilter (12) in den Gruppenkopf und drehen Sie ihn fest. Schalten Sie den
Espresso/Dampf-Umschalter (10) auf das Tassen-Symbol. Lassen Sie mindestens 5-6 Tassen aus
dem Ausguss laufen. Schalten Sie dann den Espresso/Dampf-Umschalter (10) auf die mittlere
Position, um den Wasserfluss zu stoppen.
• Nehmen Sie den Portafilter (12) ab und setzen Sie den Reinigungsbecher (12-3) ein. Setzen
Sie den Portafilter (12) wieder ein und schalten Sie den Espresso/Dampf-Umschalter (10) auf das
Dampf-Symbol. Drehen Sie den Dampf-Hebel (6) ganz herunter. Schalten Sie den Espresso/
Dampf-Umschalter (10) nach 30 Sekunden wieder auf die mittlere Position.
• Wiederholen Sie dies einige Male. Währenddessen sollte der Portafilter (12) jederzeit befestigt
sein. Drehen Sie danach den Dampf-Hebel (6) wieder nach oben auf seine ursprüngliche Position.
Wie Sie Kaffee brühen
1. Nehmen Sie nach dem Vorheizen den Portafilter (12) ab und füllen Sie eine geeignete Menge
Kaffee-Pulver in den Filterkorb. Verwenden Sie die Kaffee-Presse um den Kaffee herunterzudrücken.
WICHTIG:
Wischen Sie danach eventuell überhäuftes Pulver vom Rand des Portafilters. Die Gummi-
Versiegelung zwischen Gerät und Portafilter könnte ansonsten dauerhaft beschädigt werden und
es könnte heißes Wasser auslaufen.
2. Setzen Sie den Portafilter (12) in den Gruppenkopf (19) ein und drehen Sie ihn fest.
3. Stellen Sie eine Tasse unter den Ausguss (14). Schalten Sie den Espresso/Dampf-Umschalter (10)
auf das Tassen-Symbol. Kaffee wird allmählich aus dem Ausguss laufen. Wenn ausreichen Kaffee
in der Tasse ist, schalten Sie den Espresso/Dampf-Umschalter (10) auf die mittlere Position, um
das Brühen zu stoppen.
4. Entfernen Sie nach dem Brühen umgehend das Kaffee-Pulver aus dem Filterkorb. Bitte spülen Sie
ihn mit heißem Wasser aus, bevor Sie ihn zum erneuten Brühen wieder in den Gruppenkopf
einsetzen.
5. ACHTUNG: Bitte achten Sie beim Brühen auf die heißen Teile des Gerätes, besonders die Dampf-
Düse (4), den Gruppenkopf (19) und den Abfluss (1). Bitte berühren Sie keinen dieser Teile.
Wichtige Hinweise für einen guten Espresso.
1. Qualität der Kaffee-Bohne:
Die Qualität des verwendeten Kaffees bestimmt hauptsächlich die
Qualität des Endprodukts. Verwenden Sie möglichst frischen Kaffee, da Geschmacksstoffe bei
geöffneter Verpackung entweichen.
2. Mahlung des Kaffees:
Wenn der Kaffee zu grob gemahlen ist, werden zu wenig Inhaltsstoffe
extrahiert und der Espresso und die Crema werden zu dünn und geschmacksarm. Wenn der
Kaffee zu fei n gemahlen ist, wird zu viel extrahiert und der Geschmack wird äußerst bitter.
3. Temperatur:
Um guten Kaffee zu erhalten ist es wichtig, dass die Temperatur beim Brühen auf
einem gleichmäßigen Niveau gehalten wird. Bitte setzen Sie den Portafilter nach der Reinigung
des Gerätes wieder in den Gruppenkopf ein, um sicherzustellen, dass beide auf der gleichen
Temperatur bleiben.ist.
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