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Positions de la grille - Four supérieur
Cuisson au four et cuisson au gril
Aliments
Position de la grille
Tous les aliments
1
Positions de la grille - Four inférieur
Aliments
Position de la grille
Gros rôtis/volailles
1
Viandes rôties
2
La plupart des produits de
boulangerie, mets en sauce
3
Viandes grillées, volaille, poisson
4
Cuire au gril/griller les viandes,
les hamburgers, les steaks
5
Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur
tout en restant bien souple à l’intérieur dans le four inférieur,
utiliser une grille plate en position 5. Cuire le 1er côté pendant
2
1
/
2
à 3
1
/
2
minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre
entre 4 et 5 minutes. Une légère fumée peut se dégager durant
la cuisson au gril.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 pour
la cuisson ordinaire avec la grille déployante en position 2.
Cuisson sur 2 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les
positions de grille 2 et 4 pour la cuisson ordinaire avec la grille
déployante en position 2.
REMARQUE :
La grille déployante du four inférieur se place
à mi-chemin entre les positions de grilles adjacentes. La grille
déployante ne doit pas être utilisée en position 5.
Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux
sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 1 (grille déployante) et 4
(grille plate) avec la fonction Convection Bake (cuisson au four par
convection). Placer les gâteaux sur les grilles tel qu’indiqué. Si l’on
utilise 2 grilles plates, utiliser les positions de grille 2 et 4.
Cuisson au four de biscuits sur 2 grilles
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits
sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 1 (grille déployante) et 4
(grille plate) avec la fonction Bake (cuisson au four). Si l’on utilise 2
grilles plates, utiliser les positions de grille 2 et 4.
Ustensiles de cuisson au four
L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le
cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de
cuisson au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant
comme guide.
Nombre d’ustensiles
Position sur la grille
1
Centre de la grille
2
Côte à côte
3 ou 4
Consulter l’illustration précédente.
Grille déployable
Cette grille déployable offre un accès facile à l’utilisateur pour le
positionnement et le retrait des aliments. La grille déployante ne
doit pas être utilisée en position 5.
Position déployée
Position rétractée et emboîtée
Insertion de la grille déployable
1.
Incliner la grille vers le haut et l’insérer dans l’encoche en “V”
des glissières de grille dans la cavité du four.
2.
Garder la grille inclinée et l’enfoncer au-delà de l’encoche
inférieure en “V”.
1
2
1
2
3
4
5
A
B
A. Glissières
B. Tablette coulissante
B
A
A. Glissières
B. Tablette coulissante
