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Installation & mode d’emploi, cuisinières à marmites, version 20180822 POUR APPELS SOUS GARANTIE, FAIRE LE (866) 909-2855
L’installation de cet appareil doit être conforme avec les codes locaux, ou
en leur absence, avec le Code national des gaz de combustion, norme
ANSIZ223.1/NFPA 54, ou, le cas échéant, avec le Code d’installation au gaz
naturel et propane, norme ACNOR CSAB149,1.
L’appareil et sa valve individuelle d’arrêt doivent être coupés du système
de conduites d’alimentation du gaz lors de tout essai de pression de ce
système, si les pressions d’essai excèdent ½ psi (3,5 kPa).
Cet appareil doit être isolé du système de conduites d’alimentation du gaz
en fermant sa valve d’arrêt manuelle pendant tout essai de pression du
système d’alimentation du gaz, si les pressions à tester sont égales à ½
psi (3,5 kPa) ou moins.
Dégagement et positionnement autour de l’appareil :Il doit être installé
adjacent à des surfaces incombustibles seulement avec un dégagement minimal
de 6 po (152 mm) de tous les côtés. Cet appareil peut être voisin d’un autre
appareil seulement s’il y est distancé de 6 po (152 mm). Il faut fixer les pieds de
4 po (100 mm) livrés avec l’appareil qui doit être posé sur une surface
incombustible.
Apport d’air et ventilation :La zone devant et autour de l’appareil doit être
toujours dégagée pour éviter toute obstruction de la circulation de l’air de
combustion et de ventilation. Un dégagement adéquat doit être assuré en tout
temps devant et sur les côtés de l’appareil pour assurer on entretien et une
ventilation suffisante.
Régulateur de pression :Tous les équipements de cuisson commerciaux
doivent être équipés d’un régulateur de pression sur la conduite d’alimentation
pour opérer sécuritairement et efficacement. Le régulateur livré avec cet
équipement peut s’adapter au gaz naturel aussi bien que propane. Une trousse
de conversion ainsi que des instructions séparées expliquant les détails de cette
procédure sont incluses.
Caractéristique du régulateur : Entrée et sortie de ¾ po NPT; Réglé en usine
pour le gaz naturel à 4 po CE, et peut être converti par du personnel qualifié
pour utilisation avec le gaz propane à 10 po CE.
Avant de raccorder le régulateur, vérifiez la pression de la conduite
d’alimentation. Le régulateur peut résister à une pression maximale de ½ psi (14
po CE). Si la pression d’alimentation dépasse cette limite, un régulateur
abaisseur sera nécessaire pour installer avant le régulateur livré. La flèche
forgée dans le bas du régulateur indique la direction du flot de gaz, et devrait
pointer en aval vers l’appareil.
Conversion du gaz : Seul l’usine ou l’un de ses agents de service autorisé
peuvent exécuter une conversion du gaz naturel au gaz propane liquéfié (GLP)
ou vice versa. En cas de problème, assurez-vous que la bonne taille des orifices
d’injection a été prévue.
Orifice, gaz naturel
3,15 mm
Orifice, gaz GPL
（
propane
）
1,95 mm
REMARQUE : la taille de l’orifice est indiquée sur l’injecteur.
Raccordement du gaz : L’appareil est livré avec un adapteur mâle de
¾ po (19 mm) pour le raccordement au régulateur de pression.
Entretien : Pour qu’il puisse fonctionner sécuritairement et
efficacement, l’appareil devrait être révisé annuellement par une
entreprise d’entretien qualifiée. Contactez un représentant de l’usine ou
Tuyauterie de gaz :La tuyauterie de gaz devra être d’une taille suffisante pour
répondre à la demande de gaz requise par l’appareil et installée en conséquence.
Si on doit raccorder l’appareil à une tuyauterie existante, elle devra être vérifiée
pour déterminer si elle peut l’alimenter de façon adéquate. La pâte à joint
(revêtement de tuyaux) devra être utilisée modérément et seulement sur le
filetage mâle des raccords de tuyauterie. La pâte à joint doit pouvoir résister à
l’action des gaz liquéfiés (GPL).
PRÉCAUTION
Toute les saletés ou particules métalliques en suspension qu’on laisse
pénétrer dans les conduites de gaz de cet appareil, vont endommager la
valve et affecter son fonctionnement. Lors de l’installation de cet appareil,
l’intérieur de tous les tuyaux et les raccords doit être libre de tout
contaminant. Il est recommandé d’installer un « collecteur de
condensats » sur la conduite avant le régulateur.
Robinet d’arrêt manuel : Un robinet d’arrêt manuel devrait être installé en amont
du manifold à moins de 4 pi (1 220 mm) de l’appareil et à une position où on peut
l’atteindre facilement en cas d’urgence.
Contrôle des fuites de gaz : Pour détecter les fuites de gaz, il est recommandé
d’utiliser un détecteur ou une solution d’eau savonneuse. Il ne faut pas se servir
d’allumettes, de la flamme d’une chandelle, ou d’autres sources d’allumage à
cette fin. Vérifiez la totalité du système de tuyauterie pour détecter des fuites.
Hotte d’aspiration : De par leur nature les appareils de cuisson produisent une
bonne quantité de chaleur et de fumée et devraient donc être installés sous une
hotte d’aspiration efficiente et munie de filtres résistant à la flamme. Une distance
d’au moins 4 pi (1 220 mm) doit être prévue entre la surface de l’appareil et les
filtres ou tout autre matériau combustible.
AVERTISSEMENT
DANGER DE MORT PAR LE FEU
Si vous sentez une odeur de gaz, observez les directives fournies par le
fournisseur de gaz.
Ne touchez aucun interrupteur électrique : ne tentez pas d’allumer le
brûleur; ne vous servez-pas d’un téléphone à proximité immédiate.
Allumage de la veilleuse:Les appareils à manifold sont équipés de veilleuses
permanentes, et chacune d’elles devrait être allumées immédiatement après avoir
ouvert le gaz vers l’appareil.
1.
Avant d’essayer d’allumer les veilleuses, fermez la valve de gaz principale
alimentant l’appareil, et patientez cinq minutes afin de dissiper le gaz.
2.
Fermez tous les boutons de contrôle du gaz (E). Voir la figure 1.
3.
Mettez la valve de contrôle en marche et allumez toutes les veilleuses.
4.
Toutes les veilleuses des brûleurs doivent être allumées au bout du tube. Pointez
une source d’allumage sur le tube des veilleuses dans le trou d’accès (D) du
panneau avant. Lorsque la flamme est bien établie, retirez la source d’allumage.
5.
Pour éteindre l’appareil, coupez l’alimentation de gaz par la valve principale.
REMARQUE : Il est normal que de la fumée apparaisse lors de la première mise
en marche de l’appareil. Cette fumée provient du brûlage de la couche de
matériel utilisé pour la prévention de la rouille. Laissez l’appareil brûler ce matériel
pendant au moins 15 minutes avant la première utilisation.
Réglage de la flamme des veilleuses : La flamme des veilleuses de l’appareil a
été ajustée à l’usine. Lorsqu’un réglage devient nécessaire, ajustez les flammes
aussi faibles que possible, mais assez fortes pour allumer les brûleurs
immédiatement lorsque le robinet du brûleur est tourné à la position « High ». On
accède à la vis de réglage de la flamme de la veilleuse en retirant le panneau avant.
Réglage du brûleur : Pour accéder au brûleur, retirez le panneau avant. Mettez
le bouton du brûleur à la position « High ». Diminuez lentement l’ouverture de
l’anneau de mélange jusqu’à l’obtention d’une flamme bleue à pointes
lumineuses, pour ensuite augmenter lentement l’ouverture jusqu’au point où les
pointes lumineuses disparaissent et qu’une flamme bleue solide apparaisse.
