56
NO
introduserer tilberedning av mat med mikrobølgeovn
Husk alltid grunnleggende sikkerhetsanordninger du bør følge når du bruker noe matlagingsutstyr
eller håndterer varm mat.
Se under for grunnleggende retningslinjer for matlaging i mikrobølgeovn.
Hvis du ikke er kjent med hvordan du bruker en mikrobølgeovn, henviser du til baksiden av dette
instruksjonsheftet for mer informasjon.
tilberedning av mat med mikrobølgeovn
• Matlaging med en mikrobølgeovn er mye raskere enn tradisjonell matlaging, men du bør være
sikker på at mat er fullstendig kokt, samtidig som den ikke må overstekes.
• Mikrobølgeenergi kan varme opp ujevnt så det er svært viktig at du rører rundt i maten. Alltid rør
rundt utenfra og innover.
• Hvis du lager flere inviduelle matretter på samme tid, som bakte poteter eller små kaker,
må du sette dem jevnt utover dreieplaten slik at de stekes jevnt. Du må aldri stable mat i
mikrobølgeovnen.
• Snu større biter med mat som en stek og fjærkre under stekingen slik at den stekes jevnt på
toppen og bunnen. Det anbefales også at du snur biter med kjøtt eller fjærkre, spesielt hvis ben
ikke har blitt fjernet.
• Kjøtt og fjærkre som stekes i 15 minutter eller mer vil brunes noe i sitt eget fett. Hvis steketiden
er kortere enn dette, kan du brune en brunsaus til å gi sausen en appetittvekkende farge.
• Strimler med aluminimumsfolie kan brukes til å dekke tynnere biter med mat for å hindre at
de overstekes før de tykkere delene av maten har blitt stekt. Bruk lite aluminiumsfolie og
pakk forsiktig rundt maten eller beholderen slik at det ikke kommer i kontakt med innsiden av
mikrobølgeovnen da dette kan føre til gnister.
• Mikrobølgeovner koker mat med mikrobølgeenergi, som er tilsvarende naturlig forekommende
radiobølger. Normalt vil disse "'bølgene" bli svakere ettersom de forsvinner inn i atmosfæren,
men i en mikrobølgeovn konsentreres de på maten og gjør at den varmes opp.
• Mikrobølgeenergi kan ikke trenge gjennom metall – så den kan ikke slippe ut fra
mikrobølgeovnen – men den kan trenge gjennom materialer som glass, porselen, plast og papir.
Dette er brukes til å lage kokekar som det er trygt å bruke i mikrobølgeovnen.
• Kokekar som det er trygt å bruke i mikrobølgeovner blir
likevel varme ettersom maten de inneholder varmes opp.
• Mikrobølgeenergien fokuserer på fuktigheten i maten og
skaper en masse små vibrasjoner. Vibrasjonene blir så
store at fuktigheten, og maten varmes opp.
K23GSS11E_IB_5L_IB_140110_Michelle.indb 56
06/02/2014 11:44 AM
