Kenwood CMM610, Инструкция по эксплуатации, Страница: 34 / 186

Das Kenwood-Kaffee-Erlebnis
Wir von Kenwood teilen Ihre Liebe zum Kaffee und bieten Ihnen deshalb mit
dieser Filtermaschine ein noch größeres Kaffee-Erlebnis und noch mehr
Genuss von Filterkaffee. Leider lässt sich nicht mit allen Kaffeemaschinen
Kaffee so zubereiten, wie er sein sollte – es ist tatsächlich eine Kunst, die
perfekte Tasse Kaffee mit den richtigen Zutaten und der richtigen Technik zu
brühen.
Filterkaffee ist eine von vielen Arten, Kaffee zu genießen. Im Folgenden sehen
Sie einige Empfehlungen, mit denen Sie sich selbst, Ihrer Familie und Ihren
Freunden einen ultimativen Genuss von Filterkaffee bereiten.
Das Wasser ~ Ihr Kaffee besteht zu ungefähr 98 – 99 % aus Wasser. Es ist
deshalb wichtig, dass Sie frisches, gefiltertes Wasser verwenden. Wir
empfehlen, einen Wasserfilter zu benutzen, da dies Kalkablagerungen
vermindert und die Lebensdauer Ihrer Kaffeemaschine verlängert.
Der Kaffee ~ Diese Kaffeemaschine optimiert den Geschmack von Kaffee, der
in einer mittleren Stärke gemahlen ist, und entfaltet seine volle Intensität, sein
volles Aroma und seinen vollen Geschmack. Achten Sie beim Einkauf darauf,
dass der Kaffee für eine Filtermaschine geeignet ist. Oder, achten Sie wenn Sie
selbst die Kaffeebohnen mahlen, dass die Kaffeemühle auf die mittlere Körnung
eingestellt ist. Sind die Körner zu klein, läuft das Wasser zu langsam durch den
Filter, was dazu führt, dass zu viele Inhaltsstoffe aus dem Pulver gelöst werden
und der Kaffee bitter schmeckt. Bei einem zu grobkörnigen Pulver hingegen
läuft das Wasser zu schnell durch den Filter, wobei nicht genügend Inhaltsstoffe
aus dem Pulver gezogen werden. Der Kaffee ist dann schwach und schmeckt
wässrig.
Die Menge ~ Wir empfehlen zum Brühen eines perfekt ausgewogenen Kaffees
7 Gramm oder einen Teelöffel gemahlenen Kaffee pro Tasse. Weil frisch
gebrühter Kaffee besser schmeckt, empfehlen wir außerdem, den Kaffee
innerhalb von 30 Minuten nach dem Brühen zu trinken. Danach leidet der
Geschmack.
Wartung und Betrieb ~ Sie können Papier- oder Dauerfilter verwenden, je
nachdem, welcher Filtertyp das beste Ergebnis bewirkt. Wir empfehlen Ihnen,
den Dauerfilter nach jedem Gebrauch mit Wasser abzuspülen, weil sonst
Spülmittelreste den Kaffeegeschmack beeinträchtigen könnten. Entsorgen Sie
den Kaffeesatz sofort, damit keine im Satz eingefangenen unerwünschten
Geschmacksstoffe durch den Filter gelangen können. Halten Sie Ihre
Kaffeemaschine sauber, besonders den Wasserauslauf, da dies die
Lebensdauer Ihrer Maschine verlängert und eine gleichbleibend hohe
Kaffeequalität garantiert.
Wir hoffen, dass Ihnen der Kaffee mit einer Kenwood-Maschine schmeckt.
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