132
návod na spracovávanie potravín sekáčom
potravín
potraviny
maximálna príprava
rýchlosť/čas
kapacita
(približné hodnoty)
Mäso
300 g
Odstráňte kosti, tuk
Mixujte pomocou
a chrupavky.
impulzov na
Nakrájajte na kocky
rýchlosti 2
s veľkosťou 1 – 2 cm.
Bylinky
30 g
Odstráňte stopky. Bylinky sa
Rýchlosť 2 na 10
najlepšie nasekajú, ak sú čisté
sekúnd
a suché.
Orechy, napr.
250 g
Presvedčte sa, či ste odstránili
Rýchlosť 2 na 10
mandle, vlašské
všetky škrupiny. Nechajte ich
sekúnd
orechy
nasekať nadrobno. (Poznámka:
konzistenciu jemne zomletých
mandlí nie je možné dosiahnuť).
Syry, napr. čedar
150 g
Nakrájajte na kocky
Mixujte pomocou
s veľkosťou 1 – 2 cm.
impulzov na
rýchlosti 2
Chlieb
75 g
Odstráňte kôrku a nakrájajte
Rýchlosť 2 na
na kocky s veľkosťou 1 – 2 cm.
5 sekúnd
Pečivo
150 g
Rozlámte na kúsky.
Rýchlosť 2 na 5 až
10 sekúnd
Vajcia natvrdo
5
Podľa veľkosti rozdeľte na
Mixujte pomocou
polovice alebo štvrtiny.
impulzov na
rýchlosti 2
Malé cibule alebo 300 g
Prekrojte cibule na polovicu
Mixujte pomocou
šalotky
alebo ich nakrájajte na kúsky s
impulzov na
veľkosťou približne 2 cm.
rýchlosti 2
Cesnak
200 g
Rozdeľte ich na strúčiky a
Rýchlosť 2 na
odstráňte šupku.
5 sekúnd
Mäkké ovocie,
300 g
Odstráňte stopky.
Rýchlosť 2 na
napr. maliny
5 sekúnd
Sušené ovocie,
200 g
Nakrájajte na kúsky s veľkosťou Mixujte pomocou
napr. slivky,
2 cm.
impulzov na
marhule
rýchlosti 2
Koreň zázvoru
150 g
Olúpte a nakrájajte na kúsky s
Mixujte pomocou
veľkosťou 1 až 2 cm.
impulzov na
rýchlosti 2
Polievka
0,4 l
Nikdy nemixujte viac ako 0,4 l
Rýchlosť 1 na
polievky. Aby ste dosiahli čo
10 sekúnd
najlepšie výsledky, ingrediencie
osušte a tuhé potraviny vložte
do nádoby s malým množstvom
tekutiny uvedenej v recepte.
Mixujte, kým nedosiahnete
požadovanú konzistenciu a
Poznámka:
potom ju pridajte naspäť k
Používajte
zvyšku tekutiny.
jeden nôž.