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FRANÇAIS
Tableau des réglages recommandés pour
la zone réchaud
Aliments
Réglage
Pains/pâtisseries
Bas (LO)
Mets dans une casserole
Bas (LO)
Assiettes de service
avec aliments
Bas (LO)
Oeufs
Bas (LO)
Jus de viande
Bas (LO)
Viandes
Moyen (MED)
Sauces
Moyen (MED)
Soupes (crème)
Moyen (MED)
Ragoûts
Moyen (MED)
Légumes
Moyen (MED)
Aliments frits
Haut (HI)
Breuvages chauds
Haut (HI)
Soupes (liquides)
Haut (HI)
Surface de cuisson vitrocéramique
(certains modèles) (suite)
Voyant avertisseur de surface chaude (certains modèles)
Un voyant avertisseur de surface chaude situé sur le dosseret de l’appareil près de chaque foyer de surface s’allume aussitôt
que l’élément est en position de marche. Lorsque vous éteignez les foyers, le voyant demeure allumé tant que la vitre est
suffisamment chaude pour causer des brûlures.
Réglage des commandes de la zone réchaud
(certains modèles)
Pour faire fonctionner la zone réchaud
La surface de cuisson de votre cuisinière est munie d'une zone réchaud. Cette zone a pour fonction de conserver les ali-
ments chauds à la température de service. Commencez toujours par les mets chauds. Il n'est pas recommandé de chauffer
des aliments froids sur la zone réchaud.
Utilisez le zone réchaud pour conserver chaud certains aliments qui sont cuits tels que : les légumes, les sauces, les mets
dans une casserole, les soupes, les ragoûts, les pains, les pâtisseries et les assiettes de service utilisables au four.
Tous les aliments placés sur la zone réchaud doivent être recouverts d'un couvercle ou d'une feuille de papier aluminum
pour conserver leur qualité. Pour les meilleurs résultats, laissez le couvercle entrouvert lorsque vous désirez garder chaud des
pâtisseries ou des pains.
N'utilisez pas de plastique pour recouvrir les aliments. Le plastique peut fondre; il sera
très difficile de l'enlever de la surface.
Utilisez seulement la vaisselle et les ustensiles de cuisine recommandés pour le four et la zone réchaud.
La zone réchaud ne deviendra pas rouge lorsqu'elle sera chaude contrairement aux éléments de sur-
face.
Utilisez toujours des poignées ou des mitaines pour fours pour retirer les aliments de la zone
réchaud, car les ustensiles et plats s'y tourvant sont chauds.
Témoin lumineux
La
lampe témoin de surface
de la zone réchaud est située sur ou sous la commande thermostat
de la zone réchaud. Elle s'allume lorsque le bouton de la commande est réglé et reste allumée
jusqu'à ce que la surface e cuisson soit refroidie.
Réglage de la zone réchaud
1. Pour régler le thermostat, enfoncez le bouton et tournez-le au réglage désiré. Les températures
sont approximatives et désignées par HAUT (HI), MOYEN (MED) et BAS (LO). Toutefois, le bou-
ton peut être positionné à tout endroit entre les repères HAUT (HI) et BAS (LO) pour des
niveaux de chaleur différents.
2. Lorsque vous aurez terminé, tournez la commande de thermostat à OFF (ARRÊT). La
lampe
témoin surface chaude
s'éteint lorsque la zone réchaud s'est refroidie à un niveau sécuritaire.
Sélection de température
Référez-vous au tableau dans la colonne ci-contre pour les réglages
recommandés. Si un aliment n'est pas énuméré, commencez par le réglage
moyen. La plupart des aliments peuvent être conservés aux températures de
service en utilisant le réglage moyen.
