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Réglage des commandes des éléments de surface
Éléments radiants simples
1. Placez un ustensile de grandeur appropriée sur l’élément
radiant.
2. Pour activer un élément, appuyez sur la touche
de
l’élément désiré et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que le
signal sonore de confirmation se fasse entendre.
3. Pour régler le niveau de puissance, appuyez sur la touche
HI
(élevé),
MED
(5.0) (moyen) ou
LO
(bas) et utilisez les touches
HI
(élevé) ou
LO
(bas) pour ajuster le réglage de puissance désiré.
Chaque pression des touches
HI
(élevé) ou
LO
(bas) diminue ou
augmente le niveau de puissance de 0.5 entre 9.5 et 3.0. Les
niveaux de puissance de mijotage situés entre 3.0 et 1.2
diminuent ou augmentent par intervalle de 0.2.
Hi
(élevé; fig. 2)
est le niveau de puissance le plus élevé.
Lo
(bas; fig. 3)
correspond au niveau de puissance le plus bas.
4. Une fois la cuisson terminée, appuyez sur la touche
pour
ÉTEINDRE l’élément.
Utilisation des éléments radiants simples :
Remarques importantes :
• Commencez la plupart de vos cuissons par un réglage plus
élevé, puis diminuez la chaleur pour terminer la cuisson.
• Pour une cuisson efficace, ÉTEIGNEZ l’élément de surface
quelques minutes avant de terminer la cuisson. Ceci permet à la
chaleur résiduelle de terminer la cuisson.
• Si la surface rouge de la zone de chauffage dépasse du bord
inférieur de l’ustensile, ce dernier est
trop petit
pour cette zone.
• Les éléments radiants sont dotés d’un limiteur qui permet un
fonctionnement intermittent de l’élément (MARCHE et ARRÊT),
même au réglage élevé, Cela évite d’endommager la table de
cuisson en vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent de
l’élément est normal au réglage élevé (HI) et il est plus fréquent
si l’ustensile utilisé est plus petit que l’élément radiant ou si le
fond de l’ustensile n’est pas plat.
Message indicateur de surface chaude (HE)
Pendant l’utilisation d’un élément radiant, la table de cuisson
devient très chaude. Une fois les éléments éteints, la table de
cuisson reste CHAUDE pendant un certain temps. Le message
indicateur
HE
(élément chaud; fig. 4) s’allume chaque fois qu’un
élément devient CHAUD et s’éteint une fois la table de cuisson
suffisamment refroidie.
Les éléments radiants de surface peuvent sembler
refroidis une fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque d’être encore très chaude et peut brûler si vous la touchez
avant qu’elle n’ait suffisamment refroidi.
Ne placez pas de papier d’aluminium ou d’articles
en plastique comme des salières et des poivrières, des porte-
cuillères ou des emballages en plastique sur le haut de la cuisinière
en cours d’utilisation.
Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer.
Les maniques, les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre
feu si elles sont placées trop près d’un élément de surface.
La table de cuisson offre trois éléments
radiants simples, comme illustré. Suivez les
instructions ci-dessous lorsque vous utilisez
ces éléments.
Les réglages de puissance suggérés à la figure 1 sont basés sur une
cuisson avec des casseroles en aluminium de dimensions moyennes
et dotées de couvercles.Assurez-vous d’effectuer tout ajustement de
réglage nécessaire à l’obtention de meilleurs résultats de cuisson.
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 2
Tableau des réglages de puissance suggérés pour les éléments
radiants
(pour les éléments simples et triples)
Réglage
Type de cuisson
Élevé
(8.0 à Hi)
Sert à commencer la majorité des
recettes, à amener l’eau à ébullition
et à cuire à feu vif dans une poêle
Moyen élevé (5.0 à 8.0)
Permet de continuer une ébullition
rapide, de frire et de frire à grande
friture
Moyen (3.0 à 5.0)
Pour maintenir une ébullition lente,
épaissir des sauces ou cuire des
légumes à la vapeur
Moyen bas (2.0 à 3.0)
Pour mijoter, pocher, cuire en ragoût
(2.8 ou plus bas = réglage de mijotage)
Bas (Lo à 2.0)
Permet de maintenir chaud, de faire
fondre, de faire mijoter (2.8 ou plus
bas = réglage de mijotage)
Fig. 1
