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3.2.4 Temperaturprotokoll
Um die Temperaturprotokolle anschauen
zu können, gehen sie auf den Reiter „Protokolle“, betätigen sie die rechte
Maustaste auf dem entsprechenden Protokoll und wählen sie „speichern unter“.
Die CSV-Datei die sie damit herunterladen ist mit den gängigen Tabellenkalkulationsprogrammen wie Excel und
OpenOffice zu öffnen.
Aufbau des Protokolls:
Erfassung von
- 6 Temperaturüberwachungszeitpunkten in 24 h mit Angabe von T
Mittel
, T
Max
und T
Min
-
T
Mittel
=
Die mittlere Temperaturangabe der möglichen 6 Überwachungszeitpunkte (bei 24 h)
-
T
Max
= Die max. Temperaturangabe der möglichen 6 Überwachungszeitpunkte (bei 24 h)
-
T
Min
= Die min. Temperaturangabe der möglichen 6 Überwachungszeitpunkte (bei 24 h)
- Zeiten der Sollwertunter- und überschreitung (s. Abb. 3.4)
- Sollwertunterschreitung = Der Zeitpunkt (z.B. 55°C), wann der minimale Temperatursollwert
unter schritten wird (8:00 Uhr & 14:06 Uhr) sowie der Zeitpunkt, wann
der minimale Temperatursollwert wieder erreicht wird (8:13 Uhr & 14:56 Uhr).
- Sollwertüberschreitung = Der Zeitpunkt (z.B. 60°C), wann der maximale Temperatursollwert
über schritten wird (11:24 Uhr & 12:51 Uhr) sowie der Zeitpunkt, wann
der maximale Temperatursollwert wieder unterschritten wird
(11:31 Uhr & 13:29 Uhr).
- Zeiten der thermischen Desinfektion (s. Abb.3.4)
Der Zeitpunkt, wann der Sollwert „Thermische Desinfektion“ überschritten wird (12:58 Uhr) sowie der
Zeitpunkt, wann der Soll
wert „Thermische Desinfektion“
wieder unterschritten wird (13:22 Uhr).
Abb.: 3.4 Temperatur/Zeit- Diagramm