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MPORTANTE
. Utilice utensilios de plástico o madera para evitar daños a las superfi
-
cies antiadherentes.
II. Arroz integral
a. Siga el procedimiento para cocinar arroz blanco pero por favor, tenga en cuenta
que la cantidad de agua que se añade por taza de arroz es diferente y el tiempo de
cocción es mayor. Consulte las tablas de arriba para obtener una idea.
NOTA:
estas tablas son solamente una guía. Hay muchos tipos de arroz y también
muchas marcas diferentes de un tipo en concreto. Debido a esto, no es posible
aconsejar con precisión la cantidad de agua para cocinar el arroz como a usted le
gusta. Por supuesto, también las preferencias personales varían en esta área.
Por lo tanto, se recomienda que para cambiar el nivel de suavidad de su arroz, añada
o reduzca la cantidad de agua en pequeñas cantidades para cocinar el arroz exac
-
tamente como a usted le gusta. Esto tiene que hacerse mediante experimentación,
un poco de más agua aumentará el tiempo de cocción y proporcionará un arroz más
blando, menos agua tendrá el efecto contrario.
Cocinar a fuego lento
NOTA:
La función de cocción a fuego lento en este aparato tiene un tiempo fijo de
cocción de 8 horas. En caso de que tenga una receta que requiera menos tiempo de
cocción, entonces tendrá que apagar el Stir Cooker manualmente pulsando el botón
„Mantener caliente / En espera“. La primera pulsación del botón cambiará la unidad a
„En espera“, una segunda pulsación la dejará en modo „Mantener caliente“.
a: Sitúe la CACEROLA INTERNA (3) dentro de la UNIDAD BASE (6). Gírela a izquierda y
derecha para asegurarse de que está colocada correctamente. Debería llegar a un tope
en ambas direcciones cuando está situada adecuadamente.
b: Añada el alimento que desee cocinar a la CACEROLA INTERNA.
NOTA:
Si va a cocinar carne y desea sellarla antes e añadirla con los ingredientes, puede
usar el modo „Salteado“ primero para lograr esto.
c. Si lo desea, se pueden combinar los ingredientes de la receta en la cacerola de cocción
y mantenerlos refrigerados (pero no congelados) hasta 2 días antes de cocinar.
d. Las verduras crudas tardan normalmente más tiempo en cocinarse que las carnes, ya
que el líquido cuece en vez de hervir durante la mayor parte del tiempo de cocción.
e. El pescado y el marisco fresco o descongelado se rompe durante muchas horas de
cocción. Para evitar esto, añada estos ingredientes aproximadamente una hora antes
de servir.
