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•
Eseguire la pulizia secondo le istruzioni
fornite nel capitolo "ISTRUZIONI PER LA
PULIZIA".
• Non tenere materiali iniammabili in pros
-
simità dell'apparecchiatura. PERICOLO
DI INCENDIO.
•
Non ostruire i fori di aerazione e di scarico
presenti sulla apparecchiatura.
•
Non manomettere i componenti dell'appa-
recchiatura.
•
Non introdurre acqua in bacinella quando
è vuota e calda, cio' puo' provocare spe-
gnimento dei bruciatori.
•
Si consiglia di utilizzare equipaggiamen-
to personale di protezione, possibilità di
spargimento di cibo molto caldo.
•
Durante il funzionamento dell’apparec-
chiatura vi è la possibilità che il pavimento
circostante diventi scivoloso, porre atten-
zione e utilizzare mezzi idonei per evitare
di cadere.
•
Prestare attenzione alla movimentazione
di accessori (per es. pentole) e parti mobili
dell’apparecchiatura, assumere una po-
stura corretta.
•
Questa tipologia di apparecchi è destinata
ad essere utilizzata per applicazioni com-
merciali, ad esempio cucine di ristoranti,
mense, ospedali e imprese commerciali,
come panetterie, macellerie ecc., ma non
è destinata per la produzione di massa
continua di cibo.
USO DEL PIANO DI COTTURA GAS
AVVERTENZE D' USO
•
L'apparecchiatura e' destinata alla cottura di cibi contenuti in
pentole e tegami.
•
I bruciatori pilota devono essere accesi manualmente.
• Veriicare che gli spartiiamma dei bruciatori siano corretta
-
mente inseriti nella loro sede.
• Veriicare che le griglie posategami siano nella posizione cor
-
retta.
•
Sul bruciatore da 3.5 kW si devono utilizzare pentole con dia-
metro minimo di 150 mm e massimo di 300 mm.
•
Sul bruciatore da 5.5/6 kW si devono utilizzare pentole con
diametro minimo di 150 mm e massimo di 350 mm.
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI
La manopola di comando del rubinetto gas ha le seguenti po-
sizioni di utilizzo :
Spento
Accensione pilota
Fiamma minima
Fiamma massima
Accensione del pilota
Premere e ruotare la manopola in posizione "
".
•
Premere a fondo la manopola e accendere il pilota avvicinan-
dogli una iammella.
•
Mantenere premuta la manopola per circa 20 secondi poi rila-
sciarla.Se il pilota si spegne ripetere l'operazione.
Accensione del bruciatore principale
Ruotare la manopola dalla posizione "
" alla posizione "
".
Ruotare poi , secondo le necessita' di cottura , la manopola in
qualsiasi posizione compresa tra "
" e "
".
Spegnimento
Per spegnere il bruciatore principale ruotare la manopola in
posizione "
".
Per spegnere il pilota premere e ruotare la manopola in posi-
zione "
".
USO DEL FORNO GAS
AVVERTENZE D' USO
•
L'apparecchiatura e' destinata alla cottura di cibi posti sulle
griglie fornite in dotazione.
•
Non lasciare aperta o socchiusa la porta del forno durante il
suo utilizzo.
•
L'accenditore piezo monta 1 batteria tipo AA/AM3/LR6 1,5V.
( non fornita).
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI
La manopola di comando del rubinetto gas ha le seguenti po-
sizioni di utilizzo :
0 Spento
140 Temperatura minima
280 Temperatura massima
Accensione del bruciatore principale
•
Premere e ruotare la manopola del rubinetto gas su una tem-
peratura qualsiasi.
•
Premere a fondo la manopola per attivare l' accenditore pie-
zoelettrico e accendere il bruciatore.
•
Mantenere premuta la manopola per circa 20 secondi poi rila-
sciarla. Se il bruciatore si spegne ripetere l'operazio
ne.
•
Il bruciatore può essere osservato attraverso il foro spia pre-
sente sulla suola forno.
•
Ruotare la manopola nella posizione corrispondente alla
temperatura prescelta.
•
Non lasciare aperta la porta del forno durante il suo utilizzo.
Spegnimento
Per spegnere il bruciatore premere e ruotare la manopola in
posizione "
".
