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MONTALATTE
•
Una volta terminata la lavorazione (circa 110-130 secondi),
l’apparecchio emette il suono “D” e si arresta automaticamente.
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La spia continua a lampeggiare per altri 30 secondi.
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Se si preme nuovamente l’interruttore, l’apparecchio si spegne.
SUGGERIMENTI E CONSIGLI
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Con piccole quantità di latte (livello MIN), si ottengono risultati migliori.
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Usare sempre il montalatte per montare o riscaldare il latte.
Mentre l’apparecchio è in funzione, preparate il Vostro caffè e servitelo
immediatamente.
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Per risultati migliori utilizzate sempre latte intero con contenuto di
grassi >3%.
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Si consiglia di utilizzare latte ad alto tenore proteico. Per ottenere
risultati migliori, togliere il latte dal frigo immediatamente prima del suo utilizzo.
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Se si desidera che la schiuma del latte sia ben ferma, procedere
prima con un ciclo per montare il latte a freddo e continuare poi con un ciclo
per montare il latte a caldo.
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Con il nostro montalatte è possibile montare, ma non raffreddare
ulteriormente, il latte freddo.
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Il latte si riscalda a circa 60-80°C. Questa è la temperatura ideale
per fare in modo che il gusto del caffè non venga compromesso e per non
aspettare troppo a lungo prima di sorseggiare il Vostro cappuccino.
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Dopo aver utilizzato l’apparecchio, attendere 2 minuti per consentire al
termostato di resettarsi e alla frusta di essere usata nuovamente.
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Il montalatte è pensato esclusivamente per montare e riscaldare il
latte.
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La caratteristica fondamentale per ottenere una buona schiuma è la
quantità di materia grassa. Ecco i principali tipi di latte vegetale:
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Il latte di soia è la scelta più indicata per preparare un ottimo
cappuccino vegetale perché ha una buona percentuale di grassi, caratteristica
che permette al latte di essere montato in maniera soddisfacente. La schiuma
(calda o fredda) è densa e corposa.
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Il latte di mandorla è caratterizzato da un sapore dolce e delicato e
riesce a montare poco durante la schiumatura. La schiuma fredda garantisce
una cremosità abbastanza durevole, sebbene non ai livelli del latte di soia,
mentre la schiuma calda monta veramente poco e si smonta in pochissimo
tempo.
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Il latte di avena ha un sapore più neutro e poco invasivo e ha una
consistenza che lo rende facile da montare. La schiuma è molto leggera, fine
e lucida, piacevole da assaporare in bocca, ma dura poco perché si smonta in
Содержание IMP000040NOC
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