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Guide d’utilisation

Cuisinière électrique à évacuation descendante

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Pour référence ultérieure, consignez par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Vous trouverez les numéros de modèle

et de série sur la plaque signalétique située sur le châssis du four, derrière la partie supérieure droite de la porte du four.
Numéro de modèle___________________________________

Numéro de série du produit___________________________________

Table des matières

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................25

La bride antibasculement ...........................................................25

CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D’UTILISATION ............................28

Technologie d’autonettoyage AquaLift

....................................28

Températures en surface ............................................................28
Préchauffage ..............................................................................28
Nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique ................28

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES .............................................29

Commandes électroniques du four ...........................................31

TABLE DE CUISSON ....................................................................33

Système de ventilation à aspiration par le bas ..........................34
Ustensiles de cuisson ................................................................35
Mise en conserve à la maison....................................................35

FOUR .............................................................................................36

Papier d’aluminium ....................................................................36
Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson au four ......................................................................36
Grille déployante ........................................................................37
Évent du four ..............................................................................38
Mode Sabbat ..............................................................................38
Cuisson au four et rôtissage ......................................................38
Cuisson au gril ............................................................................39
Cuisson par convection .............................................................39
Levée du pain .............................................................................39
Recette favorite ..........................................................................39
Durée de cuisson .......................................................................40
Lampe du four ............................................................................40

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE .................................................41

Programme de nettoyage ..........................................................41
Nettoyage général ......................................................................42

DÉPANNAGE .................................................................................44
ACCESSOIRES .............................................................................46
GARANTIE ....................................................................................47

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Содержание JES1750FB

Страница 1: ... tener a mano el número de modelo y de serie que están ubicados en el marco del horno detrás del lado derecho superior de la puerta del horno Table of Contents W10896663A RANGE SAFETY 2 The Anti Tip Bracket 2 KEY USAGE TIPS 4 AquaLift Self Cleaning Technology 4 Surface Temperatures 4 Preheating 4 Ceramic Glass Cooktop Cleaning 4 FEATURE GUIDE 5 Electronic Oven Controls 7 COOKTOP 9 Downdraft Ventil...

Страница 2: ...tip if you apply too much force or weight to the open door without having the anti tip bracket fastened down properly Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Verify the anti tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions Re engage anti tip bracket if range is moved Do not operate range without anti tip bracket installed and engaged Failur...

Страница 3: ...f these pans or bowls during cooking may subject wiring or components underneath to damage Protective Liners Do not use aluminum foil to line surface unit drip bowls or oven bottoms except as suggested in the manual Improper installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire Glazed Cooking Utensils Only certain types of glass glass ceramic ceramic earthenware or other glaz...

Страница 4: ... of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity Higher temperatures will take longer to preheat The preheat cycle rapidly increases the oven temperature The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food This ensures that when you place your food in the oven the oven will begin at the proper temperat...

Страница 5: ...utes up to 9 hours and 59 minutes 1 Press TIMER SET OFF 2 Press the number keypads to set the length of time in hr min min Leading zeros do not have to be entered For example for 2 minutes enter 2 3 Press TIMER SET OFF to begin the countdown If enabled one tone will sound at end of countdown 4 Press TIMER SET OFF again to cancel the Timer and return to the time of day Do not press CANCEL because t...

Страница 6: ... favorite recipe To save or use favorite see the Favorite section DELAY START Delayed start The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed start Delay Start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook see the Cook Time section COOK TIME Timed cooking Timed cooking...

Страница 7: ...feature to be changed the control will prompt you for the required input Then press START or CANCEL to exit and display the time of day Details of all of the feature changes are explained in the following sections Press CANCEL to exit Settings Clock The Clock can use a 12 or 24 hour cycle 1 Press OPTIONS CLOCK until CLOCK is displayed 2 Use the number keypads to set the time of day 3 Press START t...

Страница 8: ...LOCK until 12 24 HOUR is displayed 2 The current setting will be displayed 3 Press the 1 keypad to adjust the setting 4 Press START or CANCEL to exit and display the time of day Demo Mode IMPORTANT This feature is intended for use on the sales floor with 120 V power connection and permits the control features to be demonstrated without the oven turning on If this feature is activated the oven will...

Страница 9: ...ring jars or cans above the cooktop Dropping a heavy or hard object onto the cooktop could crack the cooktop To avoid damage to the cooktop do not leave a hot lid on the cooktop As the cooktop cools air can become trapped between the lid and the cooktop and the ceramic glass could break when the lid is removed For foods containing sugar in any form clean up all spills and soils as soon as possible...

Страница 10: ...an be used in the same way as a regular element The dual size combines both the single and outer element and is recommended for larger size cookware Rapid Boil Element Right Front Element The Rapid Boil cooking element offers additional cooking flexibility The Rapid Boil cooking element can be used to boil liquids faster The lowest melt setting can be used to prepare sauces brown or saute foods an...

Страница 11: ...gs May scratch the cooktop Cookware Characteristics Copper Heats very quickly and evenly May leave copper residues which may be diminished if cleaned immediately after cooking Can leave a permanent stain or bond to the cooktop if overheated Earthenware Follow manufacturer s instructions Use on low heat settings May scratch the cooktop Porcelain enamel on steel or cast iron See stainless steel or c...

Страница 12: ...meats hamburgers steaks 6 Broiled meats poultry fish 3 or 4 Most baked goods casseroles frozen foods 2 Roasted meats 1 Large roasts or poultry For hamburger patties to have a well seared exterior and a rare interior use a flat rack in rack position 7 Side 1 should cook for approximately 2 to 3 minutes Side 2 should cook for approximately 4 to 5 minutes Expect a moderate degree of smoke when broili...

Страница 13: ...rack assembly and then push the rack assembly to the back of the oven Lower the front of the rack assembly so the ladder hook engages with the ladder on both sides of the oven To Remove Roll Out Rack 1 Push the sliding rack in completely so that it is in the closed and engaged position 2 Reach through the rack to hold the sliding rack and the front crossbar Lift the front of the rack assembly to d...

Страница 14: ... rapidly increases the oven temperature The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food This ensures that when you place your food in the oven the oven will begin at the proper temperature Insert your food when the Preheat tone sounds Do not open the door during preheat before the tone sounds Oven Temperature While...

Страница 15: ...asagna pizza Proofing Bread Proofing bread prepares the dough for baking by activating the yeast Follow the recipe directions as a guide Proof should be used for fresh dough thawed dough and for the first and second rise To Proof Before first proofing place the dough in a lightly greased bowl and cover loosely with wax paper coated with shortening Place on rack guide 2 and close the oven door NOTE...

Страница 16: ...er the length of time to cook 5 Press DELAY START 6 Press number keypads to enter the number of hours and or minutes you want to delay the start time 7 Press START When the start time is reached the oven will automatically turn on The temperature and or time settings can be changed anytime after the oven turns on by repeating steps 2 through 4 When the set cook time ends the oven will shut off aut...

Страница 17: ...tional Clean cycles may be run to help remove the stubborn soils IMPORTANT Do not use oven cleaners The use of chemicals including commercial oven cleaners or metal scouring pads may cause permanent damage to the porcelain surface of the oven interior NOTES The range should be level to ensure that the entire surface of the bottom of the oven cavity is covered by water at the beginning of the Clean...

Страница 18: ...h the Cooktop Scraper For best results use the Cooktop Scraper while the cooktop is still warm but not hot to the touch It is recommended to wear an oven mitt while scraping the warm cooktop Hold the Cooktop Scraper at approximately a 45 angle against the glass surface and scrape the residue It will be necessary to apply pressure in order to remove the residue Allow the cooktop to cool down comple...

Страница 19: ... be cleaned when soiled Cleaning Method Turn off the downdraft ventilation system before removing the filter Remove vent grate and then lift the filter out of the vent chamber Clean the filter in the sink with warm water and detergent or in the dishwasher Replace the filter The filter should always be placed at an angle As you face the front of the range the top of the filter should rest against t...

Страница 20: ...t operate The electronic oven control was set incorrectly See the Electronic Oven Controls section Delay Start is set See the Cook Time section The oven control lockout is set See the Control Lock keypad feature in the Feature Guide section The range is in Demo mode Demo mode will deactivate all oven elements See Demo Mode in the Electronic Oven Controls section Oven temperature too high or too lo...

Страница 21: ...od caused by shiny or light colored bakeware Move rack to a lower position in the oven Incorrect length of cooking time was used Adjust cooking time Oven door was not closed Be sure that the bakeware does not keep the door from closing Oven door was opened during cooking Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking times Rack is too close to bake burner making baked items too b...

Страница 22: ...iance Cleaner Order Part Number W10355010 AquaLift Oven Cleaning Kit Order Part Number W10423113RP Cooktop Scraper ceramic glass models Order Part Number WA906B Granite Cleaner and Polish Order Part Number W10275756 Heavy Duty Flat Oven Rack Order Part Number W10554005 Split Oven Rack Order Part Number 4396927 HD Max Capacity Oven Rack Order Part Number W10554006 Sliding Flat Oven Rack Order Part ...

Страница 23: ...etc 5 Defects or damage caused by the use of non genuine Jenn Air parts or accessories 6 Conversion of products from natural gas or L P gas 7 Damage from accident misuse abuse fire floods acts of God or use with products not approved by Jenn Air 8 Repairs to parts or systems to correct product damage or defects caused by unauthorized service alteration or modification of the appliance 9 Cosmetic d...

Страница 24: ...CUISINIÈRE 25 La bride antibasculement 25 CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D UTILISATION 28 Technologie d autonettoyage AquaLift 28 Températures en surface 28 Préchauffage 28 Nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique 28 GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES 29 Commandes électroniques du four 31 TABLE DE CUISSON 33 Système de ventilation à aspiration par le bas 34 Ustensiles de cuisson 35 Mise en conserve à la ...

Страница 25: ...e la bride antibasculement n est pas convenablement fixée Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière ce qui peut causer un décès Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée conformément aux instructions d installation Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la ...

Страница 26: ...e foncée Les endroits près des éléments de surface peuvent devenir assez chauds pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne pas toucher les éléments chauffants et ne pas laisser les vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec ces éléments de surface ou les endroits près des éléments avant qu ils soient suffisamment refroidis Ces endroits comprennent la table de...

Страница 27: ... pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne pas toucher ou laisser des vêtements ou autres matériaux inflammables venir en contact avec les éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du four avant qu ils aient eu assez de temps pour refroidir D autres surfaces de l appareil peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures Ces surfaces comprennent les ouvertures de l ...

Страница 28: ...our sont à l intérieur Pour atteindre une température plus élevée le préchauffage est plus long Le programme de préchauffage augmente rapidement la température du four La température réelle du four dépasse alors la température programmée pour compenser la chaleur perdue à l ouverture du four pour y introduire le plat à cuire Ainsi le four entame la cuisson à la température correcte après y avoir p...

Страница 29: ...a porte TIMER SET OFF réglage arrêt de la minuterie Minuterie du four La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu à concurrence de 9 heures et 59 minutes 1 Appuyer sur TIMER SET OFF réglage arrêt de la minuterie 2 Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée en hr min min Les zéros de gauche peuvent ne pas être entrés Entrer 2 pour 2 minutes par exemple 3 Appuyer sur TIM...

Страница 30: ...e de service avant d être placés dans le four chaud 1 Appuyer sur KEEP WARM maintien au chaud 2 Régler la température souhaitée entre 145 F et 190 F 63 C et 88 C en utilisant les touches numériques La température par défaut est de 170 F 75 C 3 Appuyer sur START mise en marche 4 Appuyer sur CANCEL annulation une fois terminé PROOF levée Levée du pain 1 Placer la pâte préparée dans le four Appuyer s...

Страница 31: ...te horloge est réglable sur 12 ou 24 heures 1 Appuyer sur OPTIONS CLOCK options horloge jusqu à afficher CLOCK horloge 2 Appuyer sur les touches numériques pour régler l heure 3 Appuyer sur START mise en marche pour changer l heure 4 Appuyer sur 3 pour AM heure du matin ou 6 pour PM heure de l après midi Touche Fonction Instructions DOWNDRAFT FAN HIGH LOW AUTO OFF OFF Ventilateur à aspiration par ...

Страница 32: ...L annulation pour quitter et afficher l heure Horloge 12 24 heures 1 Appuyer sur OPTIONS CLOCK options horloge jusqu à afficher 12 24 HOUR horloge sur 12 24 heures 2 Le réglage en cours s affiche 3 Appuyer sur la touche 1 pour changer le réglage 4 Appuyer sur START mise en marche ou CANCEL annulation pour quitter et afficher l heure Mode de démonstration IMPORTANT Destinée au personnel commercial ...

Страница 33: ...re Un nettoyant pour table de cuisson en vitrocéramique et un grattoir de table de cuisson sont aussi recommandés pour les saletés tenaces Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs de tampons de nettoyage ou de produits chimiques agressifs La trousse d entretien de la table de cuisson contient tous les articles nécessaires pour nettoyer et entretenir votre table de cuisson en vitrocéramiqu...

Страница 34: ... l élément simple et l élément extérieur elle est recommandée pour les ustensiles de cuisson de plus grande dimension Élément d ébullition rapide élément avant droit L élément d ébullition rapide apporte une plus grande souplesse de cuisson L élément d ébullition rapide peut être utilisé pour faire bouillir des liquides plus vite Le réglage le plus bas pour faire fondre peut servir à préparer des ...

Страница 35: ...éristiques Cuivre Chauffe très rapidement et uniformément Peut laisser des résidus de cuivre Pour en réduire la quantité les nettoyer immédiatement après la cuisson Peut laisser une tache indélébile ou adhérer à la table de cuisson en cas de surchauffe du matériau Terre cuite Suivre les instructions du fabricant Utiliser des réglages de température basse Peut érafler la table de cuisson Acier émai...

Страница 36: ...es grillées volaille poisson 3 ou 4 La plupart des produits de boulangerie plats en sauce plats surgelés 2 Viandes rôties 1 Gros rôtis volailles Pour qu une galette à hamburger soit bien saisie à l extérieur tout en restant saignante à l intérieur utiliser une grille plate en position 7 Cuire le 1er côté pendant 2 à 3 minutes Cuire le 2e côté pendant 4 à 5 minutes Une légère fumée peut se dégager ...

Страница 37: ...e avant Soulever l avant de la grille et pousser la grille à l arrière du four Abaisser l avant de la grille pour que le crochet de l échelle s engage dans l échelle de chaque côté du four Dépose de la grille déployante 1 Enfoncer complètement la grille coulissante jusqu à ce qu elle soit rétractée et emboîtée 2 Passer la main sur la grille pour agripper la grille coulissante et la barre transvers...

Страница 38: ...our éteindre la cuisinière REMARQUE Aucun signal sonore ne retentira lors de la désactivation du mode Sabbat A A Évent du four Cuisson au four et rôtissage Préchauffage Au début d un programme de cuisson au four de cuisson au four avec convection ou de rôtissage avec convection le four commence par un préchauffage une fois la touche Start mise en marche enfoncée Le four atteint 350 F 177 C en 12 à...

Страница 39: ...r par convection automatique le four ajuste automatiquement la durée et la température pour le mode sélectionné Modes de cuisson par convection Modes de cuisson au four par convection manuelle Cuisson au four par convection cuisson au four sur plusieurs grilles de biscuits pains plats en sauce tartes tourtes et gâteaux Rôtissage par convection poulets ou dindes entiers légumes rôtis de porc rôtis ...

Страница 40: ... causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie Réglage d une cuisson minutée différée 1 Appuyer sur BAKE cuisson au four ou BROIL cuisson au gril ou appuyer sur AUTO CONVECT MODES modes de convection automatique ou sur MANUAL CONVECT MODES modes de convection manuelle jusqu à afficher le mode de convection souhaité sur l affichage 2 Appuyer sur les touches numériques pour entrer une températ...

Страница 41: ...four pour aider le nettoyage 7 S il reste des saletés les enlever avec une éponge à gratter non abrasive ou une spatule en plastique Des programmes de nettoyage supplémentaires peuvent être lancés pour aider à se débarrasser des saletés tenaces IMPORTANT Ne pas utiliser de nettoyants à four L utilisation de produits chimiques y compris les nettoyants à four qu on retrouve sur le marché ou des tamp...

Страница 42: ...toyants avec agent de blanchiment de produits antirouille d ammoniaque ou d hydroxyde de sodium soude car la surface peinte pourrait se tacher VITROCÉRAMIQUE Afin d éviter d endommager la table de cuisson ne pas utiliser de laine d acier de nettoyants en poudre abrasifs d eau de Javel de produit antirouille ou d ammoniaque 1 Éliminer les salissures alimentaires avec le grattoir pour table de cuiss...

Страница 43: ...hode de nettoyage Soulever la grille de ventilation de la table de cuisson pour la retirer A A Grille de ventilation Essuyer ou laver dans un évier Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant légèrement abrasif Lave vaisselle Utiliser un détergent doux Filtre Le filtre correspond à un filtre permanent et doit être nettoyé lorsqu il est sale Méthode de nettoyage Éteindre le système ...

Страница 44: ...e la zone de cuisson La cuisson ne produit pas les résultats escomptés Le bouton de commande est réglé sur une puissance de chauffe incorrecte Voir la section Table de cuisson La cuisinière n est pas d aplomb Ajuster l horizontalité de la cuisinière Voir les Instructions d installation L élément de la table de cuisson s allume et s éteint en alternance sur le réglage élevé Alternance marche arrêt ...

Страница 45: ...son au four et rôtissage Les grilles n étaient pas placées correctement Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Circulation d air déficiente autour des ustensiles de cuisson Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Répartition irrégulière de la pâte dans le plat Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans le plat Brunis...

Страница 46: ...éro W10355010 Ensemble de nettoyage pour four à technologie AquaLift Commander la pièce numéro W10423113RP Grattoir pour table de cuisson modèles avec vitrocéramique Commander la pièce numéro WA906B Nettoyant et poli pour granite Commander la pièce numéro W10275756 Grille de four plate service intense Commander la pièce numéro W10554005 Grille de four en deux pièces Commander la pièce numéro 43969...

Страница 47: ...t de l utilisation de pièces ou accessoires Jenn Air non authentiques 6 Conversion de votre produit du gaz naturel ou du gaz de pétrole liquéfié 7 Dommages causés par accident mésusage abus incendie inondations catastrophe naturelle ou l utilisation de produits non approuvés par Jenn Air 8 Réparations aux pièces ou systèmes dans le but de rectifier un dommage ou des défauts résultant d une réparat...

Страница 48: ...W10896663A SP PN W10898298 2016 Used under license in Canada All rights reserved Utilisé sous licence au Canada Tous droits réservés 6 16 ...

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