RU -
20
-
Иначе уровень влажности внутри холодильника повысится. И холодильник будет
работать дольше. Хранение продуктов и напитков в закрытом виде также позволит
сохранить их вкус и аромат.
• Если поместить замороженные продукты, извлеченные из камеры глубокой
заморозки холодильника, в холодильное отделение за день до приготовления, то
это будет способствовать поддержанию низкой температуры в холодильной камере.
Таким образом, будет иметь место энергосбережение. Если Вы поместите продукты
в глубокой заморозке в открытое место, произойдет потеря электроэнергии.
Примечание:
• Некоторые специи в готовых продуктах (анис, базилик, укроп, уксус, перечные
смеси, имбирь, чеснок, лук, горчица, тмин, майоран, черный перец, болонская
колбаса, и т.д.) после длительного хранения могут приобрести неприятный вкус.
Следовательно, замороженные продукты должны быть лишь слегка приправлены
специями или же специи следует добавлять после размораживания продуктов.
• Время хранения готовых продуктов зависит от использованного масла. Продукты,
приготовленные на маргарине, телячьем жире, оливковом масле и сливочном масле,
пригодны для хранения, продукты, приготовленные на арахисовом масле и свином
сале – не пригодны.
• Жидкие продукты должна быть заморожены в пластмассовых контейнерах,
остальные – в полимерной пленке или пакетах.
Содержание JR FV432EN
Страница 58: ...52271080 ...