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Attention
: pendant et après la friture, il se peut que des gouttes de condensation tombent dans le gras brûlant de la friture. Le
bruit assez fort que vous pouvez entendre est la réaction de l’humidité sur le gras brûlant de la friture. C’est tout à fait normal et
cela n’a aucun impact sur le bon fonctionnement de votre friteuse.
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Attention
: Pour faire frire du poisson, de la volaille, de la viande ou des aliments enveloppes dans de la pâte feuilletée, etc. faites
d’abord descendre le panier-egouttoir vide dans le réservoir de la friture et ce n’est qu’alors que vous pouvez y mettre les aliments
à faire frire. Ceci est tout simplement une façon d’eviter que les aliments ne s’attachent au panier-egouttoir.
• Afin d’empêcher que l’huile ne devienne sale trop vite, les aliments ne doivent pas être sales avant d’être frites, ni pendant que vous
les faites frire.
• Pour un bon résultat, il est conseillé de ne pas faire frire avec un panier complet mais seulement la moitié (max. 700 grammes
dans le panier grand et max. 300 grammes dans le panier petit). Pour les frites surgelées, il est conseillé de les faire frire en petites
quantités, parce qu’elles contiennent plus d’humidité et que cela refroidirait trop la graisse de friture.
• Si l’on prépare des avec de la pomme de terre fraîche: sécher bien les frites après les avoir lavées afin que
l’eau ne tombe pas dans la friture. Faire frire les frites en deux fois. Le premier passage (précuisson) pendant 5 à 10 minutes à 170
degrés. Le deuxième passage (cuisson dorée) pendant 2 à 3 minutes à 190 degrés. Laisser bien égoutter.
Après frire, mettez le bouton du thermostat sur 0 et retirez la fiche de la prise de courant.
Attendez que la friture à friture soit
entièrement refroidie
avant de rabattre cette poignée vers l’intérieur (en la faisant cliquer) et
avant de remettre le couvercle sur la friteuse pour la ranger.
Si vous voulez déplacer l’appareil, assurez-vous que celui-ci est bien refroidie. Pour changer l’appareil de place, prenez-le à deux
mains.
après frire
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conseils
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sécurité
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Votre friteuse est équipée d’un double système de sécurité, à savoir d’un bouton RESTART et d’un interrupteur de sécurité.
La friteuse est équipée d’un système de sécurité en cas de surchauffe, système qui déconnecte automatiquement la friteuse s’il
y a surchauffe. Retirez la fiche de la prise de courant et laissez la friteuse refroidir complètement.Vous pouvez remettre la friteuse
en marche en appuyant sur le bouton qui se trouve derrière l’emplacement pour le rangement du cordon et qui est indiqué par la
numéro 12 sur l’illustration. Prenez un objet au bout arrondi pour appuyer sur le bouton RESTART dans l’ouverture ronde à l’arrière de
l’élément.
• Verifiez si le voltage de votre installation correspond bien a celui qui est indique sur la plaque de controle du type de votre appareil.
• Introduisez alors la fiche de l’appareil dans une prise de courant. La friteuse est en marche.
• Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre, sur la température désirée. La lampe témoin rouge va
s’allumer.
• La chaleur est donc mise en circuit. Dès que la température désirée sera atteinte, la lampe témoin s’éteindra et la friteuse sera
prête à l’emploi. En cas de refroidissement de la température de la friture, le thermostat ainsi que la lampe témoin se remettent en
marche.
• La friteuse est en marche.
• Vous pouvez utiliser à la fois le grand panier à frire et un ou les deux petits paniers à frire. Par exemple, dans les petits paniers de
friture, vous pouvez faire cuire les frites et les collations en même temps.
• Remplissez le panier-egouttoir (pas plus des 2/3) avec les aliments à faire frire. Éliminez le maximum de glace et d’eau et
tamponnez les aliments jusqu’à ce qu’ils soient bien secs.
• Faites descendre tout doucement le panier-egouttoir dans la friture, de verte que l’eau présente dans les aliments puisse
s’évaporer sans problème. Ne mettez jamais le couvercle pour faire vos fritures. Cela évite que la friteuse surchauffe et se
déconnecte automatiquement. Et vos préparations seront bien plus croustillantes.
• Si les aliments à frire sont prêts et retirez le panier de la graisse à frire. Secouez légèrement le panier à friture pour faire tomber
l’excédent de gras et accrochez-le sur le crochet pour faire égoutter les frites.
• Sortir le panier de la friteuse et servir. Remettre la panier à friture.
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Français
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