inventum GF626, Инструкция по эксплуатации

Страница: 7 / 24

• Let op: tijdens en na het frituren kan het voorkomen dat er condensdruppels in het hete frituurvet vallen. Het harde geluid wat u
dan kunt horen, is de reactie van vocht op heet frituurvet en is normaal. Het heeft geen invloed op de werking van uw friteuse.
•
Let op:
bij het frituren van vis, gevogelte, vlees en deegproducten adviseren wij u de lege frituurmand in het reservoir te laten
zakken en pas dan de te frituren producten in de frituurmand te doen. Zo voorkomt u dat de producten vastkleven aan de
frituurmand.
• Om voortijdige vervuiling van het frituurvet te verhinderen mogen de producten niet voor of tijdens het frituren gezouten worden.
• Voor een goed resultaat is het raadzaam om de frituurmand niet helemaal vol te doen. Voor diepvries frites is het advies om dit in
kleinere porties te doen, omdat deze meer vocht bevatten en het frituurvet anders te veel afkoelt.
• Wanneer u verse frites maakt van aardappelen, moet u de frites goed droog maken na het wassen zodat er geen vocht in het
frituurvet komt.
Frituur de verse frites in 2 keer. De eerste keer (voorbakken) 5 tot 10 minuten op 170 graden. Laat de frites uitlekken en enkele
minuten afkoelen. Zet de thermostaatknop voor de tweede keer (afbakken) op 190 graden en bak de frites af in 2 tot 4 minuten.
Goed laten uitlekken na het frituren.
na het frituren
5
tips
6
reiniging & onderhoud
7
Nederlands •
7
Als u klaar bent met frituren kunt u de friteuse uitschakelen door de aan/uit schakelaar op 0 te zetten en de stekker uit het
stopcontact verwijderen.
Laat de friteuse volledig afkoelen voordat u deze gaat verplaatsen. Gebruik bij het verplaatsen van de friteuse altijd beide handen
en maak gebruik van de uitsparingen aan de onderzijde van de friteuse.
Voordat u het frituurvet gaat filteren of verversen, moet u de friteuse volledig laten afkoelen en de stekker uit het stopcontact
verwijderen. Regelmatig filteren van het frituurvet verlengd het vetgebruik aanzienlijk. Het vervangen van het frituurvet wordt
geadviseerd na 8 tot 12 keer frituren.
Het frituurvet dient koud gefilterd te worden. Giet het frituurvet via de schenktuit in een schone schaal, reinig het reservoir met heet
water en een beetje afwasmiddel. Droog het reservoir goed af.
Bij het terugschenken van het frituurvet in het reservoir, het frituurvet door een fijne zeef laten lopen. Controleer elke keer of het
niveau van het frituurvet tussen het minimum en maximum zit.
Als u het frituurvet wilt vervangen, volgt u dezelfde handelingen.
Vloeibaar frituurvet kunt u terug schenken in de flessen.
Als u blokkenvet gebruikt, zet u de friteuse aan op de laagste stand zodat het blok los komt van de wand. Let op dat u wel de
frituurmand voor die tijd heeft verwijderd. Nu kunt u het blok frituurvet uit de friteuse halen en inpakken in bijv. krantenpapier.
Gooi het gebruikte frituurvet weg in de originele verpakking of bij blokken, ingepakt in kranten. Frituurvet
nooit
in de gootsteen
wegspoelen.
Het deksel is voorzien van een uitneembaar metalen filter en houdt de geuren tegen, maar laat
wel de stoom door. Trek het filter uit het deksel en reinig deze apart van het deksel regelmatig om
verstopping van het filter te voorkomen.
Reinig het deksel, het filter en de frituurmand met heet water waaraan een beetje afwasmiddel is
toegevoegd. Zorg ervoor dat na reiniging de onderdelen goed gedroogd zijn.
Reinig het reservoir met heet water en een beetje afwasmiddel. Droog het reservoir goed af.
De buitenkant van de friteuse kunt u reinigen met een vochtige doek waar eventueel een beetje afwasmiddel aan toe is gevoegd.
Gebruik voor reiniging van het apparaat geen agressieve of schurende middelen. Dompel het apparaat, het snoer of de
stekker nooit onder in water of andere vloeistoffen.