•
Let op:
tijdens en na het frituren kan het voorkomen
dat er condensdruppels in het hete frituurvet vallen.
Het harde geluid wat u dan kunt horen, is de reactie van
vocht op heet frituurvet en is normaal. Het heeft geen
invloed op de werking van uw friteuse.
•
Let op:
bij het frituren van vis, gevogelte, vlees en
deegproducten adviseren wij u de lege frituurmand in
het reservoir te laten zakken en pas dan de te frituren
producten in de frituurmand te doen. Zo voorkomt u dat de
producten vastkleven aan de frituurmand.
• Om voortijdige vervuiling van het frituurvet te
verhinderen mogen de producten niet voor of tijdens
het frituren gezouten worden.
• Voor een goed resultaat is het raadzaam om de
frituurmand niet helemaal vol te doen, maar maximaal
500 gram). Voor diepvries frites is het advies om dit in
kleinere porties te doen, omdat deze meer vocht
bevatten en het frituurvet anders te veel afkoelt.
• Wanneer u verse frites maakt van aardappelen, moet u de
frites goed droog maken na het wassen zodat er geen vocht
in het frituurvet komt.
Frituur de verse frites in 2 keer. De eerste keer (voorbakken)
5 tot 10 minuten op 170 graden. Laat de frites uitlekken en
enkele minuten afkoelen. Zet de thermostaatknop voor de
tweede keer (afbakken) op 190 graden en bak de frites af in 2
tot 4 minuten. Goed laten uitlekken na het frituren.
na het frituren
5
tips
6
beveiliging
7
Uw friteuse is voorzien van een dubbele beveiliging, namelijk een
reset-knop en een beveiligingsschakelaar.
De friteuse is voorzien van een oververhittingsbeveiliging die
ervoor zorgt dat de friteuse automatisch uitschakelt als deze
oververhit raakt. U kunt de friteuse weer inschakelen door de
reset-knop, die zich aan de voorkant van het element bevindt,
in te drukken.
Zie nummer 10 op de afbeelding. Neem een rond
stomp voorwerp en druk hiermee in de ronde opening aan de
reiniging & onderhoud
8
Nederlands
•
7
frituurmand omhoog halen, licht uitschudden en aan de haak
hangen om uit te laten lekken.
Serveer de gerechten en hang de mand terug in de friteuse.
Controleer als u klaar bent met frituren of de timerknop op de 0
stand staat en verwijder de stekker uit het stopcontact.
Zodra het frituurvet
volledig afgekoeld
is, de mand laten zakken
en het deksel weer op de friteuse plaatsen.
Laat de friteuse een aantal uren afkoelen voordat u deze gaat
verplaatsen. Gebruik bij het verplaatsen van de friteuse altijd
beide handen en maak gebruik van de handgrepen aan de
zijkanten van de friteuse.
VLOEIBAAR FRITUURVET FILTEREN OF VERVANGEN
Voordat u het frituurvet gaat filteren of vervangen, moet u de
friteuse volledig laten afkoelen en de stekker uit het stopcontact
verwijderen. Regelmatig filteren van het frituurvet verlengd het
vetgebruik aanzienlijk.
Het vervangen van het frituurvet wordt geadviseerd na 8 tot 12
keer frituren.
Het frituurvet dient koud gefilterd te worden. Giet het frituurvet
in een schone schaal, reinig het reservoir met heet water en
een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine. Droog het
reservoir goed af.
Bij het terugschenken van het frituurvet in het reservoir, het
frituurvet door een fijne zeef laten lopen.
Als u het frituurvet wilt vervangen, volgt u dezelfde handelingen.
Controleer elke keer of het niveau van het frituurvet tussen het
minimum en maximum zit.
Gebruikt vloeibaar frituurvet kunt u terug schenken in de flessen.
Frituurvet nooit in de gootsteen wegspoelen.
FRITEUSE REINIGEN
Alvorens de friteuse te reinigen, moet u de friteuse volledig laten
afkoelen en de stekker uit het stopcontact verwijderen.
Verwijder het deksel, de frituurmand, het element en het
reservoir uit de friteuse.
Reinig deze losse onderdelen in de vaatwasmachine of met
heet water waaraan een beetje afwasmiddel is toegevoegd. Zorg
ervoor dat na reiniging de onderdelen goed gedroogd zijn.
De buitenkant van de friteuse kunt u reinigen met een vochtige
doek waar eventueel een beetje afwasmiddel aan toe is
gevoegd.
Gebruik voor reiniging van het apparaat geen agressieve of
schurende middelen. Dompel het element, het snoer of de
stekker nooit onder in water of andere vloeistoffen.
voorkant van het element de reset-knop in.
Aan de voorzijde van het element van de friteuse bevindt
zich een beveiligingsschakelaar die ervoor zorgt dat het
verwarmingselement direct wordt uitgeschakeld als het element
uit de friteuse verwijderd wordt terwijl de friteuse nog aan is.
Bovendien zorgt deze beveiliging ervoor dat het element niet
kan worden ingeschakeld als het verwarmingselement niet goed
in de geleiders is geplaatst.
Als uw friteuse niet werkt, adviseren wij u eerst bovenstaande
beveiligingen te controleren.
GF625B-instructions-160714.indd 7
27-8-2014 12:01:44