•
Achtung
: Während und nach dem Frittieren kann
es vorkommen, dass Kondenströpfchen in das heiße
Frittierfett fallen. Das laute Geräusch, das Sie dann
hören können ist die Reaktion von Feuchtigkeit auf
heißem Fett und ist normal. Dies hat keinen Einfluß auf
das Funktionieren Ihrer Fritteuse.
•
Achtung
: Um zu vermeiden, dass Speisen am
Frittierkorb ankleben raten wir Ihnen, beim Frittieren
von Fisch, Geflügel und Teigprodukten zunächst den
leeren Frittierkorb in das Fett zu geben und danach die
Speisen in die Fritteuse zu geben.
• Um zu hindern, dass das Frittierfett vorzeitig schmutzig
wird, darf man die Speisen nicht vor oder während
des Frittierens mit Salz bestreuen.
• Für ein gutes Resultat raten wir Ihnen, den Frittierkorb
nicht voll zu befüllen, sondern maximal die Hälfte
(ca. 450-500 Gramm). Bei Tiefkühl-Pommes raten wir Ihnen,
kleine Portionen zu frittieren, weil diese feuchter sind und sie
das Frittierfett zu stark abkühlen.
• Wenn Sie frische Pommes machen, achten Sie
darauf, dass die Pommes nach dem Waschen gut trocken
sind. Frittieren Sie frische Pommes zweimal. Das erste Mal
(Vorbacken) 5 bis 10 Minuten auf 170 Grad. Die Pommes
abtropfen und einige Minuten abkühlen lassen. Den
Thermostatknopf beim zweiten Mal (Fertigbacken) auf 190
Grad stellen und die Pommes 2 bis 4 Minuten frittieren. Nach
dem Frittieren gut abtropfen lassen.
nach dem Frittieren
5
Tips
6
Sicherung
7
Ihre Fritteuse ist mit einer doppelten Sicherung versehen,
nämlich einem Reset Knopf und einem Sicherheitsschalter.
Ihre Fritteuse ist versehen mit einer Überhitzungs-sicherung.
Diese sorgt dafür, dass die Fritteuse automatisch abschaltet
wenn diese überhitzt.
Sie können die Fritteuse wieder einschalten indem Sie den
Reset Knopf an der Vorderseite der Fritteuse eindrücken (siehe
Abb. 10). Nehmen Sie einen stumpfen, runden Gegenstand und
drücken Sie damit in die runde Öffnung.
An der Vorderseite des Heizelements der Fritteuse befindet
sich der Sicherheitsschalter. Dieser sorgt dafür dass das
Heizelement gleich ausgeschaltet wird, sobald das Heizelement
aus der Fritteuse entfernt wird und diese noch eingeschaltet ist.
Außerdem sorgt diese Sicherung dafür, dass das Element nicht
eingeschaltet werden kann wenn das Element nicht richtig in
den Halter geschoben ist.
Reinigung & Pflege
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Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind, können Sie den
Thermostatknopf ganz zurückdrehen und den Stecker aus der
Steckdose entfernen.
Wenn das Frittierfett
völlig abgekühlt
ist, können Sie den
Handgriff wieder einklappen, den Korb zurück senken lassen
und den Deckel schließen.
Die Fritteuse völlig abkühlen lassen bevor Sie sie an einen
anderen Platz stellen. Gebrauchen Sie hierzu die Hangriffe an
den Seiten der Fritteuse.
FLÜSSIGES FRITTIERFETT FILTRIEREN ODER ERSETZEN
Bevor Sie das Frittierfett filtrieren oder ersetzen möchten,
müssen Sie die Fritteuse ganz abkühlen lassen und den Stecker
aus der Steckdose entfernen.
Durch regelmäßiges Filtrieren kann das Fett viel länger
verwendet werden. Das Frittierfett muss man nach 8 bis 12 Mal
Frittieren ersetzt werden.
Das Frittierfett muss kalt filtriert werden. Gießen Sie das
Frittierfett in eine saubere Schale, reinigen Sie den Behälter mit
heißem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine.
Trocknen Sie den Behälter gut ab.
Gießen Sie das Frittierfett durch ein feines Sieb zurück in den
Behälter.
Wenn Sie das Frittierfett ersetzen möchten, müssen Sie genau
so vorgehen.
Kontrollieren Sie, ob das Niveau des Frittierfettes zwischen dem
Minimum und Maximum Strich liegt.
Flüssiges Frittierfett können Sie in die Flasche zurückgießen.
Das Frittierfett nie im Spühlbecken wegspülen.
FRITTEUSE REINIGEN
Die Fritteuse ganz abkühlen lassen und den Stecker aus der
Steckdose entfernen bevor Sie das Gerät reinigen.
Entfernen Sie den Deckel, die Frittierkorb und den Behälter aus
die Fritteuse.
Den Deckel, den Frittierkorb und den Behälter können Sie in der
Spülmaschine oder mit heißem Wasser und etwas Spülmittel
reinigen. Sorgen Sie dafür, dass Sie die Zubehörteile gründlich
abtrocknen bevor Sie diese verwenden.
Reinigen Sie die Außenseite des Geräts mit einem feuchten
Tuch und etwas Spülmittel.
Verwenden Sie niemals Reinigungs- oder Scheuermittel!
Tauchen Sie das Element, das Stromkabel oder den Stecker
niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Deutsch
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15
Speisen trocken sind. Tiefkühlprodukte über der Spüle
abschütteln um überschüssiges Eis zu entfernen.
Lassen Sie den Korb langsam in das Frittierfett sinken, so dass
die Feuchtigkeit in den Speisen ungehindert verdampfen
kann. Wenn dies nicht geschieht, kann das Frittierfett spritzen.
Frittieren Sie immer ohne Deckel. Dies verhindert, dass die
Fritteuse überhitzt und sich ausschaltet. Zudem werden die
Fritten knuspriger.
Wenn die Speisen fertig sind, können Sie den Korb aus dem
Fett heben, leicht schütteln und an den Haken hängen und
abtropfen lassen. Servieren Sie das Gericht.
Hängen Sie den Korb zurück in die Fritteuse.
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