34
Instruksjoner for bruk av den keramiske platetoppen
Beskrivelse
Platetoppen er utstyrt med to elektriske stråleelementer
og to elektriske halogenelementer med utvidbare
kokesteder. Disse elementene er innebygget under
platetoppens overflate (soner som blir røde under bruk).
A.
Elektriske stråleelementer.
B.
Utvidbare kokesteder med elektriske stråleelementer.
C.
Lys som tennes hvis varmeelementenes temperatur
overstiger 60 °C, selv om platetoppens kokested er
slått av.
A
B
B
A
C
Beskrivelse av kokestedene
De tradisjonelle kokestedene
består av r unde
varmeelementer. Når varmeelementene slås på blir de
røde i ca. 10 sekunder.
Utvidbare kokesteder med elektriske stråleelementer.
Funksjonsmessig ligner de på de tradisjonelle
varmeelementene, og de gjenkjennes fordi de har en
utvidbar varmesone (se fig. C). Det er mulig å kun slå på
den innvendige delen, eller begge.
l
Brytere for de tradisjonelle kokestedene.
Hvert
kokested har en bryter som det er mulig å velge 12
forskjellige temperaturer med, fra en minimumsverdi
på 1 til en maksimumsverdi på 12.
l
Brytere for spesialkokesteder.
Med disse bryterne
er det mulig å velge mellom to effektnivå, som begge
kan reguleres fra et minimumsnivå på 1 og et
maksimumsnivå på 12. Ved å dreie bryteren med
klokken fra 1 til 12 stilles det laveste effektnivået inn.
Når bryteren dreies helt rundt (
)
), som høres av et lite
klikk, innstilles maks. effekt som igjen kan reguleres
mellom 12 og 1 ved å dreie bryteren mot klokken For å
gå tilbake til minste effektverdi er det nødvendig å dreie
br yteren til posisjon null. Med glasskeramiske
platetopper med kokesteder med dobbel effekt (se fig.
C) vil den første delen av bryterens dreieløp aktivere
det minste (innvendige) kokestedet. For å aktivere
begge kokestedene, og dermed bruke det største
kokestedet, er det nødvendig å dreie bryteren til
posisjon (
)
) og velge ut ønsket effektnivå mellom 12
og 1.
Pos. Stråleplate
0
Slått av
1
For å smelte smør, sjokolade
2
For å varme opp væsker
3
4
For kremer og sauser
5
6
For å koke ved koketemperatur
7
8
For steiker
9
10
For store kjøttstykker
11
12
For frityrsteking
)
Slå på begge kokestedene
Instruksjoner for bruk av den glasskeramiske
platetoppen
For å oppnå best mulig resultat fra platetoppen er det
nødvendig å følge noen grunnleggende regler ved
tilberedning eller steking av matrettene.
·
På de glasskeramiske platetoppene er det mulig å
bruke alle typer gryter og stekepanner. Bunnen må
være helt flat. Selvsagt fordeles varmen jevnere dess
tykkere grytens eller stekepannens bunn er.
·
Kontroller at bunnen på stekepannen dekker hele
sirkelen: Slik utnyttes varmen maksimalt.
·
Kontroller at stekepannens bunn alltid er tørr og ren: I
tillegg til at det garanteres en optimal kontakt, varer
også stekepannene og platetoppene lenger.
·
Ikke bruk de samme stekepannene som brukes på
gassbrennere, fordi gassbrennernes varmekraft kan
deformere bunnen på stekepannen og stekepannen
vil ikke gi de samme resultatene hvis den deretter
brukes på en glasskeramisk platetopp.
