Indesit K6C517/RU, Руководство по эксплуатации

Страница: 6 / 24

6
RS
Вентилированная духовка
Положение рукоятки термостата : Между 60 °C и
Макс .
Включаются нагревательные элементы и
вентилятор . Так как жар является постоянным и
однородным во всем духовом шкафу , воздух
обеспечивает однородное приготовление и
зажаривание продукта . Кроме того можно
одновременно приготовить разные виды
продуктов , при условии что для их приготовления
требуется одинаковая температура . Можно
использовать максимум 2 уровня для
одновременного приготовления , следуя
специальным инструкциям , приведенным в
параграфе « Одновременное приготовление на
нескольких уровнях ».
Эта функция в особенности рекомендуется для
приготовления блюд , требующих подрумянивания
или продолжительного приготовления , на пример :
лазанья , запеканка из макарон , жареная курица с
картошкой и т . д . Значительные преимущества
получаются при приготовлении жаркого из мяса ,
так как оптимальное распределение жара
позволяет использовать более низкие
температуры , что позволяет сократить 7 отерю
мясного сока , сохраняя мясо нежным и сочным с
минимальным ужариванием . Вентилированная
функция в особенности подходит для
приготовления рыбы , которую готовят с
минимальным добавлением приправ , сохраняя
таким образом ее естественный вид и вкус .
Десерт : отличные результаты получаются при
выпечке кондитерских изделий из теста ,
замешанного на пивных или химических дрожжах .
Функция « вентилированный » может также
использоваться для быстрой разморозки белого и
красного мяса , хлеба , установив температуру
80°C. Для разморозки более деликатных
продуктов установить температуру 60°C или
включить только циркуляцию холодного воздуха ,
установив рукоятку термостата на 0°C.
Нагрев сверху
Положение рукоятки термостата : Между 60 °C и
Макс .
Включается верхний нагревательный элемент .
Эта функция может быть использована для доводки
готовых блюд .
Гриль
Положение рукоятки термостата : Макс .
Включается центральный верхний нагревательный
элемент и вентилятор .
Значительная температура прямого действия
гриля позволяет получить быстрое образование
корочки на поверхности продукта , которая
препятствует выходу соков и сохраняет продукт
нежным и сочным . Использование функции гриль
в особенности рекомендуется для блюд , для
приготовления которых требуется высокая
поверхностная температура : телячьих и говяжьих
бифштексов , антрекотов , вырезки , гамбургеров и
т . д .
Готовить блюда с закрытой дверцей духового
шкафа .
В параграфе « Практические советы по
приготовлению » приводятся некоторые примеры
использования гриля .
Вентилированный гриль
Положение рукоятки термостата : Между 60 °C и
200 °C.
Включается центральный верхний нагревательный
элемент и вентилятор . Сочетает однонаправленное
выделение жара с принудительной циркуляцией
воздуха внутри духового шкафа . Это препятствует
обгоранию поверхности продуктов , повышая
проникающую способность жара . Отличные
результаты получаются при использовании
вентилированного гриля для приготовления мяса и
овощей на шампурах , колбасок , свиных
ребрышек , бараньих отбивных , курицы с острой
приправой , перепелок с сальвией , свиной вырезки
и т . д .
В особенности функция вентилированного гриля
подходит для приготовления таких видов рыбы как
филе чернии , тунца , рыбы - меч , фаршированных
каракатиц и т . д .
Вертел
Для включения вертела
выполните следующие
операции :
a) установите
противень на 1- ый
уровень ;
b) вставьте
специальный держатель
вертела на 3- ем уровне
и вставьте вертел в специальное отверстие ,
расположенное в задней стенке духовки ;
c) включите вертел , установив рукоятку в
положение .
Освещение духового шкафа
Включается , повернув рукоятку на символ .
Освещает духовой шкаф и остается включенным ,
когда включается какой - либо нагревательный
электрический элемент духовки .