PT 41
Coloque a panela na zona de cozedura desejada antes de ligar a placa.
Para obter bons resultados de cozedura, o diâmetro da base da panela deverá corresponder ao diâmetro da placa do fogão.
Dimensões das panelas
Para determinar as dimensões das panelas a utilizar, meça a base das mesmas (ver imagem) e consulte a tabela de diâmetro de panelas
recomendada para uma utilização ideal e deteção de panelas adequada. Cada zona de cozedura dispõe de um limite mínimo de deteção de
panelas, que varia consoante o material da panela utilizada. Como tal, deverá utilizar a zona de cozedura mais adequada ao diâmetro da panela
que deseja utilizar.
Para obter o melhor desempenho, quando usar duas panelas em simultâneo, coloque-as conforme as figuras abaixo:
DIÂMETROS ACONSELHADOS DO FUNDO DAS PANELAS
Diâmetro (cm)
Máx. (cm)
Mín. (cm)
Diâmetro (cm)
Máx. (cm)
Mín. (cm)
14,5
14,5
10
28
28
17
18
18
12
30
30
17
21
21
15
FLEXI/LIGAÇÃO
39 - 18
12
24
24
15
26
26
17
POSIÇÃO RECOMENDADA DA PANELA
TABELA DE POTÊNCIAS
Nível de potência
Tipo de cozedura
Utilização do nível
(a indicação junta a experiência e os hábitos de cozedura)
Potência
máxima
Boost
Aquecer rapidamente
Ideal para aumentar rapidamente a temperatura dos alimentos até uma fervura rápida, no caso da
água, ou aquecer rapidamente os líquidos de cozedura
9-7
Fritar - ferver
Ideal para tostar, iniciar uma cozedura, fritar produtos congelados, ferver rapidamente.
Potência alta
Tostar - fritar lentamente -
ferver - grelhar
Ideal para fritar lentamente, manter fervuras vivas, cozer e grelhar (por um curto período de tempo,
5-10 minutos).
7-5
Tostar - cozer - estufar - fritar
lentamente - grelhar
Ideal para fritar lentamente, manter fervuras ligeiras, cozer e grelhar (por um período de tempo médio,
10-20 minutos), pré-aquecer.
Potência média
Cozer - estufar - fritar
lentamente - grelhar
Ideal para estufar, manter fervuras delicadas, cozer e grelhar (por um longo período de tempo).
4-3
Cozer - ferver lentamente -
adensar - cozer massa com
molho de manteiga
Ideal para cozeduras prolongadas (arroz, molhos, assados, peixe) na presença de líquidos de
acompanhamento (por ex. água, vinho, caldo, leite), cozer massa com molho de manteiga.
Ideal para cozeduras prolongadas (volumes inferiores a 1 litro: arroz, molhos, assados, peixe) na
presença de líquidos de acompanhamento (por ex. água, vinho, caldo, leite).
Potência baixa
2-1
Derreter - descongelar -
manter quente - cozer arroz
com molho de manteiga.
Ideal para amolecer a manteiga, derreter delicadamente o chocolate, descongelar produtos de
pequenas dimensões e manter quentes alimentos acabados de cozinhar (ex.: molhos, sopas).
Ideal para manter quentes alimentos acabados de cozinhar, cozer arroz com molho de manteiga e
manter a temperatura dos pratos de servir (com o acessório adequado à indução).
OFF
Potência
zero
Superfície de apoio
Placa na posição de espera ou desligada (possível presença de calor residual do final da cozedura,
assinalada com H).
