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Avant la première utilisation
Laver, rincer et sécher le couteau
avant la première utilisation.
Entretien
— Il est préférable de laver les
couteaux à la main. Non pas que le
couteau devienne inutilisable s’il est
passé au lave-vaisselle, mais cela
risque d’abîmer la pointe, d’attaquer
la lame ou de ternir la poignée en
plastique.
— Lavez et essuyez le couteau
immédiatement après usage pour
éviter que les éventuelles bactéries
d’un aliment, par exemple du poulet
cru, ne se transmettent à d’autres
aliments.
— Essuyez la lame tout de suite
après l’avoir lavée pour éviter les
marques.
Un couteau bien aiguisé est plus sûr
d’utilisation qu’un couteau émoussé
; pensez à aiguiser vos couteaux
régulièrement. La lame de ce
couteau est en acier inoxydable et
facile à aiguiser. Pour une utilisation
domestique normale, il suffit de
l’aiguiser environ 1 fois par semaine.
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