FRANÇAIS
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Si vous désirez faire griller la viande,
-
choisissez des morceaux de la même
épaisseur pour obtenir une cuisson
uniforme. Les morceaux de viande très
épais ont besoin d'un temps de cuisson
supérieur. Pour éviter de faire brûler
leur surface, éloignez-les du gril en
plaçant la grille sur un gradin inférieur.
Retournez la viande aux deux tiers de la
cuisson ; faites attention à la chaleur qui
se dégage du four lorsque vous ouvrez
la porte !
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite
-
avec un demi-litre d'eau, directement
sous la grille sur laquelle la viande à
griller a été placée, pour recueillir le jus
de cuisson. Rajoutez de l'eau, au besoin.
Pizzas
Graissez légèrement les plaques
-
pour obtenir une pizza croustillante
également sur le fond. Répartissez la
mozzarella sur la pizza aux deux tiers
de la cuisson.
Conseils pour économiser l'énergie
L'appareil est équipé de brûleurs
•
de différents diamètres. Utilisez des
cocottes et des casseroles d'un fond de
diamètre égal ou légèrement supérieur
à celui des brûleurs.
Utilisez exclusivement des ustensiles de
•
cuisson à fond plat.
Brûleur
Diamètre max. de
la casserole
Rapide (200 mm)
230 mm
Semi-rapide
(120 mm)
200 mm
Auxiliaire (80 mm)
160 mm
Triple couronne
(230 mm)
260 mm
Dans la mesure du possible, laissez le
•
couvercle sur les casseroles pendant la
cuisson.
Lorsque vous faites cuire des légumes,
•
des pommes de terre, etc., ajoutez un
peu d'eau afin de réduire le temps de
cuisson.
Un autocuiseur vous permettra de
•
réduire la consommation d'énergie et le
temps de cuisson
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