
ES17
TABLA DE COCCIÓN
Receta
Función
Pre-
calentado
Nivel (desde
la base)
Temp.
(°C)
Tiempo
(min)
Accesorios
Bizcochos
Sí
2
160-180
35-55
Pa molde para tartas
Galletas, tartitas
Sí
3
170-180
15-40
Bandeja de hornear
Lionesas
Sí
3
180
30-40
Bandeja de hornear
Volovanes, canapés de hojaldre
Sí
3
180-200
20-30
Bandeja de hornear
Merengues
Sí
3
90
120-130 Bandeja de hornear
Cordero, ternera, buey, cerdo
Sí
2
190-200
90-110 Bandeja colectora o pa fuente Pyrex
Pollo, conejo, pato
Sí
2
190-200
65-85
Bandeja colectora o pa fuente Pyrex
Pavo, oca
Sí
2
190-200 140-180 Bandeja colectora o pa fuente Pyrex
Pescado al horno / en papillote (lomos,
entero)
Sí
2
180-200
50-60
Bandeja colectora o pa fuente Pyrex
Lasaña, pasta al horno, canelones, budines
Sí
2
190-200
45-55
Pa fuente Pyrex
Pan o focaccia
Sí
2
190-230
15-50
Bandeja colectora o de hornear
Pizza
Sí
2
230-250
7-20
Bandeja colectora o de hornear
Tostada
Sí
4
200
2-5
Parrilla
Verduras gratinadas
Sí
3
200
15-20
Pa fuente Pyrex
Lomos y rodajas de pescado a la parrilla
Sí
3
200
30-40
Pa fuente Pyrex
Salchichas, brochetas, costillas,
hamburguesas
Sí
4
200
30-50
Pa bandeja colectora con agua en el
primer estante, gire a mitad de la cocción
Tartas rellenas (tarta de queso, strudel, tarta
de manzana)
Sí
1
180-200
50-60
Bandeja colectora o pa fuente Pyrex
Tartas saladas (tarta de verduras, quiche)
Sí
1
180-200
35 -55
Pa molde para tartas
Verduras rellenas (tomates, pimientos,
calabacines, berenjenas)
Sí
2
180-200
40-60
Pa fuente Pyrex
Tartas saladas (tarta de verduras, quiche)
Sí
1/ 3
180-190
45-55
Grill +bandeja, invierta los niveles a mitad
de la cocción
Pizzas / focaccia
Sí
1/3
230-250
12-30
Bandeja de h colectora, invierta los
niveles a mitad de la cocción
Galletas, tartitas
-
1 /3
170-180
20-40
Bandeja de h colectora, invierta los
niveles a mitad de la cocción
Masa de profiteroles
-
1/ 3
180
35-45
Bandeja de h colectora, invierta los
niveles a mitad de la cocción