SK - 14
CITRóNOVý SORBET
prísady
cukor krystal
2/3 šálky
voda
2/3 šálky
pomarančová šťava
šťáva z ½ stredného pomaranča
citrónová šťáva
½ šálky
bílek
½ bílku zo stredního vejce
Mlieko a cukor dajte na panvicu a zahrievajte na miernom ohni, dokiaľ sa cukor nerozpustí.
Zmes priveďte k varu a nechate variť 1min. Odstráňte zo sporáku a nechajte zchladnúť. Pridajte
pomarančovú a citrónovú šťavu. Vymiešajte bielok až takmer do tuha a vmiešajte ho do citró
-
novej zmesi. Zmes nalejte do mraziacej misy, keď sa metla otáča. Nechajte zmraziť, až zmes
dosiahne požadovanej konzistencie.
SNEhOVÁ VANILKOVÁ ZMRZLINA
prísady
žĺtok
2
cukrársky cukor
3,5 lyžíc
odstredené mlieko
2/3 šálky
hustá smotana
2/3 šálky
vanilkový extrakt
pár kvapiek
Žľtky a cukor dajte do sklenenej misy a spoločne rozmiešajte. Na panvici pomaly priveďte mlie
-
ko k varu a potom im prelejte zmes zo žĺtkov. Celú zmes potom nalejte späť na panvicu a za
stáleho miešania nechajte zhustnúť do chvíle, kedy sa na lyžicu vytvorí povlak. Nenechajte
zmes prijsť k varu, pretože by sa prísady oddelily. Odstráňte zo sporáku a nechajte zchladnúť.
Do zmesi vmiešajte smotanu a vanilkový extrakt. Zmes nalejte do mraziacej misy, keď sa metla
otáča. Nechajte zmraziť, až zmes dosiahne požadovanej konzistencie.
TEChNICKÁ šPECIfIKÁCIA
Zmrzlinovač
Kapacita 0,6 - 1 l
Priehľadné plastové víeko pre sledovanie prípravy zmrzliny
Farba: bieloružová
Príkon 12 W
Napájanie 230 V ~ 50 Hz
Rozmery: 19,5 x 22 x 19,5 cm
Hmotnosť: 1,95 kg
Zmena technickej špecifikácie výrobku vyhradená výrobcom.
-
-
-
-
-
-
-
-
Содержание ICM 1100
Страница 34: ...Poznámky Notatka Notes ...
Страница 35: ...Poznámky Notatka Notes ...
Страница 36: ...Seoul Korea ...