INSTALLATION
NSF Certification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Shipping Damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Apparent Loss or Damage . . . . . . . . . . . . . 1-1
Concealed Loss or Damage . . . . . . . . . . . . 1-1
Exterior Loading . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Merchandisers Shipped
With End Installed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Shipping Braces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Leveling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Joining Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Installing Bumpers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-6
Installing Partitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-6
REFRIGERATION / ELECTRICAL
Refrigerant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Refrigerant Piping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Insulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Suction Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Liquid Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Refrigeration Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Defrost Termination Thermostat . . . . . . . . . . 2-3
Defrost Sequences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Merchandiser Electrical Data . . . . . . . . . . . . 2-4
Electrical Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Field Wiring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Identification of Wiring . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
DRIP PIPING and LOWER PANELS
Waste Outlet and Water Seal . . . . . . . . . . . . . 3-1
Installing Drip Piping . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1
Installing Lower Front Panels . . . . . . . . . . . . 3-2
START UP / OPERATION
Start up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Load Limits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Stocking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Multi-deck Shelf Alignment . . . . . . . . . . . . . 4-2
Multi-deck Shelf Configuration . . . . . . . . . . 4-2
Installing Lighted Shelves . . . . . . . . . . . . . . 4-2
Installing FDA/NSF Required Thermometer 4-4
MAINTENANCE
Care and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1
Cleaning Honeycomb Assemblies . . . . . . . . . 5-2
Removing Interior Back Panels . . . . . . . . . . . 5-2
Cleaning Under Merchandisers . . . . . . . . . . 5-3
Cleaning Bumpers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-3
Cleaning Prep Top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-3
SERVICE
Replacing Fan Motors and Blades . . . . . . . . 6-1
Replacing Fluorescent Lamps . . . . . . . . . . . . 6-2
Replacing Lamp Holders and End Caps . . . . 6-2
Replacing Electronic Ballasts . . . . . . . . . . . . 6-3
Replacing Damaged Drain Fitting . . . . . . . . 6-5
Repairing Aluminum Coils . . . . . . . . . . . . . . 6-6
WARRANTY
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