HURAKAN HKN-ISE10 Скачать руководство пользователя страница 55

Страница: 55 / 63

DANE TECHNICZNE

Model

Objętość

Napięcie

Częstotliwość

Moc

HKN-ISE10

10 l

110/220/230/240 B

50/60 Hz

120 W

HKN-ISE15

15 l

110/220/230/240 B

50/60 Hz

120 W

CZĘŚCI URZĄDZENIA

wał napędowy tłoka

kabel zasilający

wtyczka

pedał nożny

przycisk zasilania

podnoszenie wałka napędowego tłoka I

opuszczanie wałka napędowego tłoka II

Wtyczka nie jest podłączona do pedału. Po włączeniu
urządzenie może pracować bez pedału. Wybierz
wtyczkę zgodnie ze swoimi potrzebami.

przednia nakrętka pierścieniowa

Dysze formierskie

do strzykawek do kiełbas

regulacja prędkości

zgodnie z ruchem wskazówek zegara: przyspieszenie

przeciwnie do ruchu wskazówek zegara: zatrzymanie

spowolnienie

podstawa strzykawki

ściana strzykawki

zbiornik ze stali nierdzewnej

tłok

pokrywa silnika

Содержание HKN-ISE10

Страница 1: ...SAUSAGE FILLER HURAKAN HKN ISE10 HKN ISE15 DEUTSCH DE 2 EESTI EE 8 ENGLISH EN 14 ESPAÑOL ES 20 FRANÇAIS FR 26 ITALIANO IT 33 LATYSŠSKI LV 39 LIETUVIŠKAS LT 45 POLSKI PL 51 РУССКИЙ RU 57 ...

Страница 2: ...in der Wurst beeinflusst den Geschmack die Textur die kulinarischen Eigenschaften und die Haltbarkeit des Endprodukts Die meisten Handelswürste enthalten etwa 20 Fett Wenn die Wurst weniger als 12 Fett enthält bekommt sie einen zu trockenen Geschmack und wenn sie mehr als 20 enthält wird sie klebrig geschmacklos und unbequem für die Zubereitung KONSERVIERUNG Fleisch und Geflügel müssen richtig kon...

Страница 3: ...Hot Dogs und vieles mehr Für das richtige Räuchern benötigen Sie eine Räucherei oder Räucherkammer Sie kann man zu Hause aus einem Metallfass oder einem alten Kühlschrank bauen oder eine komplizierte Kaufinstallation verwenden Die meisten geräucherten Würste werden vor dem Servieren erwärmt Viele denken dass geräucherte Würste länger gelagert werden und nicht verderben aber das ist nicht wahr Gerä...

Страница 4: ...Tagen nach dem Kauf oder frieren Sie es für eine langfristige Lagerung ein Tauen Sie rohes Fleisch im Kühlschrank und nicht auf der Theke auf Wenn Sie rohes Fleisch oder Fisch braten oder kochen vergessen Sie nicht das zubereitete Fleisch auf einen sauberen Teller zu legen Verwenden Sie nicht denselben Teller auf dem Sie Speisen zum Grill gebracht haben Nachdem Sie das Produkt zum letzten Mal auf ...

Страница 5: ...ser oder andere Flüssigkeiten 3 PRÜFEN SIE DIE FUNKTION DER BAUTEILE Stellen Sie vor der Verwendung einer Spritze sicher dass alle Teile ordnungsgemäß funktionieren und ihre Funktionen erfüllen Überprüfen Sie sich biegende oder bewegende Teile die Installation und andere Bedingungen die den Betrieb des Geräts beeinträchtigen können 4 DARF NICHT IN DIE HÄNDE VON KINDERN GELANGEN LASSEN SIE DAS GERÄ...

Страница 6: ...Anheben der Antriebswelle des Kolbens I Absenken der Antriebswelle des Kolbens II Der Stecker ist nicht mit dem Pedal verbunden Beim Einschalten kann das Gerät ohne Pedal arbeiten Wählen Sie einen Stecker nach Ihren Bedürfnissen Vordere Ringmutter Formeinsatz für Wurstspritze Geschwindigkeitsregler im Uhrzeigersinn Beschleunigung gegen den Uhrzeigersinn Verlangsamung Halt spritzenbasis spritzenwän...

Страница 7: ... Kolben zu schnell oder zu langsam bewegt stellen Sie die Geschwindigkeit mit dem Geschwindigkeitsschalter Hebel ein 8 Wenn Sie die Hülle füllen nehmen Sie den Fuß vom Pedal und der Kolben stoppt 9 Wenn der Kolben den Boden des Zylinders erreicht stoppt das Gerät automatisch Stellen Sie nun den Richtungsschalter auf die Position UP um den Kolben anzuheben 10 Wiederholen Sie gegebenenfalls den Vorg...

Страница 8: ...kui 12 rasva on sel liiga kuiv maitse ja kui üle 20 on see kleepuv pole maitsev ja toiduvalmistamisel ebamugav SÄILITAMINE Looma ja linnuliha tuleb õigesti säilitada et tagada nende ohutus ja hävitada nende pinnal asuvad soovimatud pisiolendid mis põhjustavad toote riknemist ja toidumürgitust See protsess hõlmab paljusid meetodeid sealhulgas suitsetamine keetmine vinnutamine külmutamine ja säilitu...

Страница 9: ...õned sinkvorstid Liha vinnutamine nõuab korralduste hoolikat järgimist maitsva ja ohutu toote saamiseks tuleb hoolikalt jälgida temperatuuri aega ja niiskust SÄILITAMINE Oluline on meeles pidada et pikaajalisel säilitamisel kaotab vorst maitset Soovitame valmistada vorsti 4 6 nädala jagu Pooleteise kuu pärast võib oma maitset kaotama hakata isegi külmutatud vorst Enne töötlemist või lauale toomist...

Страница 10: ...te jahutamine on tähtis Bakterite paljunemise ohtlik vahemik on 40 F kuni 140 F 4 C kuni 6 C Seadke külmik 40 F 4 C või madalamale temperatuurile sügavkülmiku temperatuur peab olema 0 F 17 C või madalam Lihtne reegel kuuma kandke lauale kuumalt külma külmalt Toidu kuumana hoidmiseks kasutage lauale toomisel soojendusega potte või soojendatud taldrikuid Külmi roogi jahutage jääveeanumate abil Ärge ...

Страница 11: ...bel kasutamisel garantii TÜHISTATAKSE 6 Ärge kunagi hoidke ega jätke pritsi temperatuurile alla 32 F 0 C 7 Remondi teostab tegutsemisluba omav töökoda Kasutage üksnes tootja varuosi ja tarvikuid Pritsi teisendamisel garantii TÜHISTATAKSE 8 Veenduge et prits oleks töö ajal kindlas asendis Kõik neli jalga peavad kindlalt seisma tasasel pinnal Prits peab töö ajal paigal püsima 9 ÄRGE KUNAGI kasutage ...

Страница 12: ...pedaal toitenupp varbkolvi veovõlli tõstmine I varbkolvi veovõlli langetamine II Pistik pole pedaaliga ühendatud Sisselülitamisel võib seade töötada ka pedaalita Valige oma vajadustele vastav pistik eesmine rõngasmutter Vorstipritsi vormimise otsikud kiiruse seadmine päripäeva kiirendus vastupäeva aeglustamine peatamine pritsi alus pritsi seinakesed roostevabast terasest mahuti varbkolb elektrimoo...

Страница 13: ...Kui kolb liigub liiga kiiresti või liiga aeglaselt kasutage kiiruse seadmiseks kiiruslülitit hooba 8 Kesta täites võtke jalg pedaalilt ja kolb peatub 9 Kui kolb jõuab silindri põhja peatub seade automaatselt Nüüd seadke SUUNAlüliti asendisse ÜLES et kolb tõuseks üles 10 Vajadusel korrake toimingut alates punktist 4 HOOLDAMINE 1 Enne puhastamist eemaldage seade vooluvõrgust 2 Eemaldage silinder kol...

Страница 14: ...he finished product Most commercially produced sausages contain about 20 fat If the sausage has less than 12 fat it will taste too dry and if it has more than 20 it will be sticky tasteless and difficult to prepare PRESERVATION Meat and poultry must be properly preserved to ensure their shelf life and destroy unwanted microorganisms located on their surface that cause product spoilage and food poi...

Страница 15: ... are dried for a long time A few include pepperoni prosciutto and some ham sausages Drying meat requires careful adherence to the procedure in order to get a tasty and safe product temperature time and humidity must be monitored carefully STORAGE It is important to remember that the sausage loses taste during prolonged storage We recommend that you prepare sausages to be consumed within 4 6 weeks ...

Страница 16: ...our hands with warm water and soap for at least 15 seconds then wipe with a paper towel COOLING Cooling products is important The dangerous range for bacterial growth is between 40 F and 140 F 4 C to 6 C Set the refrigerator to 40 F 4 C or lower the freezer compartment temperature should be 0 F 17 C or lower Simple rule serve hot dishes hot and serve cold dishes cold To keep food hot use heated pa...

Страница 17: ...er use of the sausage filler Improper use of the sausage filler will VOID the warranty 6 NEVER store or leave the sausage filler below 32 F 0 C 7 Repairs are carried out in a licensed workshop Use only spare parts and accessories form the manufacturer Modifying the sausage filler will VOID the warranty 8 Make sure that the sausage filler is in a stable position during operation All four legs must ...

Страница 18: ...wer button raising the plunger drive shaft I lowering the plunger drive shaft II The plug is not connected to the pedal When turned on the device can also operate without a pedal Choose the plug according to your needs front retainer nut Forming nozzles for sausage filler speed adjustment clockwise speeding up counterclockwise slowdown stop sausage filler base sausage filler sides stainless steel ...

Страница 19: ... moves too fast or too slowly use the speed switch handle to adjust the speed 8 When you fill the casing take your foot off the pedal and the piston will stop 9 When the piston reaches the bottom of the cylinder the device will automatically stop Now set the DIRECTION switch to the UP position so that the piston goes up 10 If necessary repeat the procedure starting with step 4 CARE 1 Disconnect th...

Страница 20: ... grasa en el embutido influye en el sabor la textura las propiedades culinarias y la caducidad del producto final La mayoría de los embutidos producidas comercialmente contienen aproximadamente un 20 de grasa Si el embutido tiene menos del 12 de grasa tendrá un sabor demasiado seco y si tiene más del 20 será pegajoso insípido e incómodo para preparar CONSERVACIÓN La carne y las aves de corral debe...

Страница 21: ...e Bolonia los populares perritos calientes y mucho más Para el ahumado correcto se necesita un ahumadero o una cámara de ahumado Puede construirse en casa a partir de un barril de metal o de un viejo refrigerador o puede utilizarse un sofisticado dispositivo comprado La mayoría de los embutidos ahumados se calientan antes de servirlos Mucha gente piensa que los embutidos ahumados duran más y no se...

Страница 22: ...congélela para conservarla a largo plazo Descongele la carne cruda en el refrigerador no en el mostrador Cuando fría o cueza carne o pescado crudo no olvide colocar la carne preparada en un plato limpio No use el mismo plato en el que llevó el producto a la parrilla Después de que voltee por última vez el producto en la parrilla lave los utensilios de la parrilla y enjuague las espátulas y cuchara...

Страница 23: ...UEBE EL BUE ESTADO DE LAS PIEZAS Antes de usar la embutidora asegúrese de que todas las piezas funcionen correctamente y de que cumplan sus funciones Compruebe las piezas flexibles o móviles la instalación y otras condiciones que puedan afectar al funcionamiento del dispositivo 4 MANTENGA EL DISPOSITIVO ALEJADO DE LOS NIÑOS NO DEJE EL DISPOSITIVO DESATENDIDO La embutidora NO ES UN JUGUETE 5 El fab...

Страница 24: ...e de accionamiento del émbolo I descenso del eje de accionamiento del émbolo II El enchufe no está conectado al pedal Cuando se enciende el dispositivo también puede funcionar sin el pedal Elija el enchufe de acuerdo a sus necesidades tuerca de anillo frontal Boquillas de moldeo para embutidos ajuste de velocidad en sentido horario aceleración en sentido antihorario ralentización parada base de la...

Страница 25: ...eve demasiado rápido o demasiado lento use el selector de velocidad manija para ajustar la velocidad 8 Cuando haya llenado la envoltura retire el pie del pedal y el pistón se detendrá 9 Cuando el pistón llega al fondo del cilindro la unidad se detendrá automáticamente Ahora ponga el interruptor de DIRECCIÓN en la posición ARRIBA para que el pistón suba hacia arriba 10 Si es necesario repita el pro...

Страница 26: ...a teneur en matières grasses de la saucisse affecte le goût la texture les propriétés culinaires et la durée de conservation du produit fini La plupart des saucisses de production commerciale contiennent environ 20 de matières grasses Si la saucisse contient moins de 12 de matières grasses elle sera trop sèche au goût et si plus de 20 collante insipide et difficile à cuisiner CONSERVATION La viand...

Страница 27: ...ucisses fumées et cuites comprennent le salami la saucisse de Bologne les hot dogs toujours populaires et bien plus encore Pour un fumage correct vous avez besoin d un fumoir ou d une chambre de fumage Un fumoir ou une chambre de fumage peuvent être construits à la maison à partir d un tonneau en métal ou d un ancien réfrigérateur ou vous pouvez utiliser une installation complexe fabriquée à l usi...

Страница 28: ...rue doit être enveloppée de deux couches de pellicule en plastique et stockée sur une tablette inférieure du réfrigérateur de sorte que le jus de viande ne tombe en aucun cas sur les aliments frais Utilisez de la viande crue pendant 1 à 2 jours après l achat ou congelez pour un stockage à long terme Décongeler la viande crue dans le réfrigérateur plutôt que sur le comptoir Lorsque vous faites frir...

Страница 29: ... DES DOMMAGES GRAVES À LA SANTÉ OU DES DOMMAGES MATÉRIELS GARDEZ A L ESPRIT QUE VOUS ÊTES RESPONSABLE DE VOTRE SÉCURITÉ PERSONNELLE 1 N utilisez pas l appareil dont le câble ou la fiche sont endommagés ou présentent d autres défauts 2 Pour vous protéger de tout risque d électrocution n immergez pas l interrupteur le câble la fiche ou le poussoir à saucisses dans de l eau ou tout autre liquide 3 VÉ...

Страница 30: ...ES MOYENS DE PROTECTION DES YEUX Les lunettes ordinaires ne fournissent pas de protection Les lunettes de protection correspondent à la norme ANSI Z87 1 Remarque les lunettes de protection certifiées sont munies d un code Z87 imprimé ou estampé 11 N utilisez pas l appareil si vous êtes sous l influence de drogues ou d alcool ...

Страница 31: ...du plongeur I abaissement de l arbre d entraînement du plongeur II La prise mâle n est pas raccordée à la pédale Après le démarrage l appareil peut fonctionner sans pédale Choisissez la prise mâle selon vos besoins écrou annulaire avant Buses de moulage pour le poussoir à saucisses réglage de la vitesse dans le sens des aiguilles d une montre accélération dans le sens contraire aux aiguilles d une...

Страница 32: ... lentement utilisez le commutateur de vitesse en forme de bouton pour ajuster la vitesse 8 Lorsque vous remplissez le boyau retirez le pied de la pédale et le piston s arrête 9 Lorsque le piston atteint le fond du cylindre l appareil s arrête automatiquement Maintenant mettez le commutateur de direction en position LEVER pour que le piston se lève 10 Si nécessaire répétez la procédure à partir du ...

Страница 33: ...kg di carne di selvaggina Il contenuto di grassi nella salsiccia influisce sul gusto sulla consistenza sulle proprietà culinarie e sulla vita utile del prodotto finito La maggior parte delle salsicce commerciali contengono circa il 20 di grassi Se la salsiccia contiene meno del 12 di grassi avrà un sapore troppo secco e se più del 20 sarà appiccicosa insipida e scomoda da preparare CONSERVAZIONE C...

Страница 34: ...ri e molto altro Per unа affumicatura corretta è necessario un affumicatore o una camera di affumicatura Si può costruirlo a casa utilizzando una botte di metallo o un vecchio frigorifero o comprare un apposito apparecchio sofisticato La maggior parte delle salsicce affumicate viene riscaldata prima di servire Molte persone pensano che le salsicce affumicate siano conservate più a lungo e non si d...

Страница 35: ...ando friggi o cuoci carne o pesce crudi non dimenticare di mettere la carne cotta su un piatto pulito Non utilizzare lo stesso piatto su cui hai portato cibo alla griglia Dopo aver girato il prodotto sulla griglia per l ultima volta lavare gli accessori della griglia e lavare anche le palette e i cucchiai che si usano per mescolare o girare la carne in una padella Dopo aver lavorato con carne e uo...

Страница 36: ...assicurarsi che tutte le parti funzionino correttamente e che soddisfino le loro funzioni Controllare le parti flettenti o in movimento l installazione e altre condizioni che potrebbero influire sul funzionamento dell apparecchio 4 TENERE LONTANO DALLA PORTATA DEI BAMBINI NON LASCIARE L APPARECCHIO INCUSTODITO L apparecchio NON È UN GIOCATTOLO 5 Il produttore declina ogni responsabilità in caso di...

Страница 37: ...o dell albero di trasmissione dello stantuffo I sollevamento dell albero di trasmissione dello stantuffo II Lo spinotto non è collegato al pedale All accensione l apparecchio può funzionare senza pedale Scegli lo spinotto in base alle tue esigenze ghiera frontale Imbuti per riempitore di salsicce regolazione di velocità in senso orario accelerazione in senso antiorario decelerazione stop base del ...

Страница 38: ...elocemente o troppo lentamente utilizzare il selettore di velocità manopola per regolare la velocità 8 Quando il budello è riempito si togli il piede dal pedale e il pistone si fermerà 9 Quando il pistone raggiunge il fondo del cilindro l apparecchio si arresterà automaticamente Adesso impostare il selettore di DIREZIONE in posizione SU in modo che il pistone si alzi 10 Se necessario ripetere la p...

Страница 39: ...ja vairāk par 20 tā ir lipīga bezgaršīga un to nevar ērti pagatavot KONSERVĒŠANA Dzīvnieku un putnu gaļa pareizi jākonservē lai to saglabātu un iznīcinātu nevēlamos mikroorganismus uz tās virsmas kas izraisa produkta bojāšanos un saindēšanos ar pārtiku Ar šo procesu apzīmē vairākas metodes tostarp žāvēšanu vārīšanu vītināšanu saldēšanu un konservantu pievienošanu Visvecākā no šiem paņēmieniem ir s...

Страница 40: ... nedēļu laikā Pat saldēta desa pēc pusotra mēneša sāk zaudēt garšu Saldētu desu pirms gatavošanas vai pasniegšanas lēni atkausē ledusskapī Produkta garša pasliktinās arī ātras sasaldēšanas gadījumā PĀRTIKAS DROŠUMS UZMANĪBU Svarīgi ievērot instrukcijas attiecībā uz pārtikas drošumu kas sniegti šajā rokasgrāmatā Jaunākā instrukciju versija ir pieejama ASV Lauksaimniecības ministrijas tīmekļa vietnē...

Страница 41: ...teikums karstie ēdieni jāpasniedz karsti aukstie auksti Lai uzturētu karsto ēdienu temperatūru pasniegšanai izmantojiet kastroļus ar uzsildīšanas funkciju vai sasildītus šķīvjus Aukstos produktus atdzesējiet izmantojot tvertnes ar ledusaukstu ūdeni Neatstājiet ēdienu istabas temperatūrā ilgāk par 2 stundām vai 32 C vai augstākā temperatūrā ilgāk par 1 stundu Gatavojoties piknikam pirms ievietošana...

Страница 42: ...tstājiet pildītāju temperatūrā līdz 0 C 7 Remonts jāveic licencētā darbnīcā Izmantojiet tikai ražotāja nodrošinātās rezerves daļas un piederumus Pārveidojot pildītāju garantija TIEK ANULĒTA 8 Pārliecinieties ka darba laikā pildītājs ir stabilā pozīcijā Visām četrām kājiņām stabili jāstāv uz līdzenas virsmas Darba laikā pildītājam jābūt nekustīgam 9 NEKĀDĀ GADĪJUMĀ NEIZMANTOJIET pildītāju ja tā pie...

Страница 43: ...vārpstas pacelšana I plunžera piedziņas vārpstas nolaišana II Spraudnis nav savienots ar pedāli Ieslēgta iekārta var darboties arī bez pedāļa Izvēlieties spraudni atbilstoši vajadzībām frontālais gredzenveida uzgrieznis Desu pildītāja formēšanas uzgaļi ātruma regulēšana pulksteņrādītāja kustības virzienā paātrinājums pretēji pulksteņrādītāja kustības virzienam palēninājums apstāšanās pildītāja pam...

Страница 44: ...i vai pārāk lēni ātruma regulēšanai izmantojiet ātruma pārslēdzēju rokturi 8 Piepildot apvalku noņemiet kāju no pedāļa un plunžers apstāsies 9 Kad plunžers sasniegs cilindra pamatni iekārta automātiski apstāsies Tagad VIRZIENU slēdzi pārslēdziet pozīcijā UZ AUGŠU lai plunžers paceltos uz augšu 10 Nepieciešamības gadījumā atkārtojiet procedūru sākot ar 4 punktā aprakstīto darbību APKALPOŠANA 1 Pirm...

Страница 45: ... 20 riebalų Jei dešroje yra mažiau nei 12 riebalų ji bus per sausa o jei daugiau kaip 20 bus lipni beskonė ją bus nepatogu gaminti KONSERVAVIMAS Mėsą ir paukštieną būtina tinkamai konservuoti kad būtų užtikrinta jų sauga ir sunaikinami nepageidaujami jų paviršiuje esantys mikroorganizmai kurie sugadina produktus ir sukelia apsinuodijimą maistu Šis procesas apima daugybę metodų įskaitant rūkymą vir...

Страница 46: ...pščiai laikytis režimo norėdami gauti skanų ir saugų produktą turite atidžiai stebėti temperatūrą laiką ir drėgmę LAIKYMAS Svarbu atsiminti kad ilgai laikant dešra praranda skonį Rekomenduojame gaminti dešrą 4 6 savaitėms Net šaldyta dešra po pusantro mėnesio pradeda prarasti savo skonį Šaldytą dešrą prieš virinant ar patiekiant reikia lėtai atšildyti šaldytuve Dėl greito atšildymo produkto skonis...

Страница 47: ... nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu arba naudokite drėgnas antibakterines servetėles Nešvarios rankos ir darbo paviršiai maisto gaminimo metu yra pagrindinis kryžminio apsikrėtimo šaltinis HIGIENA Gaminimo metu kuo dažniau plaukite rankas ir darbo paviršius Plaukite rankas šiltu vandeniu ir muilu bent 15 sekundžių tada nušluostykite popieriniu rankšluosčiu ATVĖSINIMAS Labai svarbu yra atvėsinti...

Страница 48: ...imštuvą įsitikinkite kad visos dalys veikia tinkamai ir atlieka savo funkcijas Patikrinkite susilenkiančiąsias ar judančias detales montavimą ir kitas sąlygas kurios gali turėti įtakos įrenginio veikimui 4 SAUGOKITE NUO VAIKŲ NEPALIKITE ĮRENGINIO BE PRIEŽIŪROS Dešrų kimštuvas NE ŽAISLAS 5 Gamintojas neprisiima jokios atsakomybės už netinkamą dešrų kimštuvo naudojimą Netinkamai naudojant dešrų kimš...

Страница 49: ...avaros veleno pakėlimas I stūmoklio pavaros veleno nuleidimas II Kištukas nėra prijungtas prie pedalo Įjungus įrenginys gali veikti ir be pedalo Pasirinkite kištuką atsižvelgiant į savo poreikius priekinė žiedinė veržlė Dešrų kimštuvo formavimo antgaliai greičio reguliavimas pagal laikrodžio rodyklę pagreitis prieš laikrodžio rodyklę sulėtėjimas sustabdymas dešrų kimštuvo pagrindas dešrų kimštuvo ...

Страница 50: ...is juda per greitai arba per lėtai sureguliuokite greitį greičio jungikliu rankenėle 8 Kai dedate faršą į apvalkalą nuimkite koją nuo pedalo ir stūmoklis sustos 9 Kai stūmoklis pasieks cilindro dugną įrenginys automatiškai sustos Dabar nustatykite KRYPTIES jungiklį į padėtį Į VIRŠŲ kad stūmoklis pakiltų 10 Jei reikia pakartokite procedūrą nuo 4 punkto PRIEŽIŪRA 1 Prieš valydami išjunkite įrenginį ...

Страница 51: ...y Zawartość tłuszczu w kiełbasie wpływa na smak konsystencję właściwości kulinarne i okres przydatności do spożycia gotowego produktu Większość produkowanych komercyjnie kiełbas zawiera około 20 tłuszczu Jeśli kiełbasa zawiera mniej niż 12 tłuszczu jest zbyt sucha w smaku a jeśli więcej niż 20 jest lepka bez smaku i niewygodna w przyrządzeniu PRZETWORY Mięso i drób muszą być odpowiednio zabezpiecz...

Страница 52: ...larne hot dogi i wiele innych Do prawidłowego wędzenia potrzebna jest wędzarnia lub komora wędzarnia Można wędzarnie zbudować w domu z metalowej beczki lub starej lodówki albo skorzystać z kompleksowej wędzarni czyli kupić ją w sklepie Większość wędzonych kiełbas jest podgrzewana przed podaniem Wiele osób uważa że wędzone kiełbasy leżą dłużej i nie psują się ale to nie jest słuszne Wędzone kiełbas...

Страница 53: ... Rozmrażać surowe mięso należy w lodówce a nie na ladzie Podczas smażenia lub gotowania surowego mięsa lub ryb pamiętaj aby ugotowane mięso umieścić na czystym talerzu Nie używaj tego samego talerza na którym przynosiłeś surowe mięso do grilla Jak ostatni raz przewróciłeś jedzenie na grillu umyj naczynia grilowe i umyj szpatułki i łyżki do mieszania lub obracania mięsa na patelni Po pracy z surowy...

Страница 54: ...OŚĆ PRACY CZĘŚCI Przed użyciem strzykawki upewnij się że wszystkie części działają sprawnie i wykonują swoje funkcje Sprawdź giętkie lub ruchome części montaż oraz inne warunki które mogą wpływać na pracę urządzenia 4 TRZYMAĆ JE Z DALA OD DZIECI NIE WOLNO POZOSTAWIAĆ URZĄDZENIA BEZ NADZORU Dehydrator TO NIE ZABAWKA 5 Producent zrzeka się wszelkiej odpowiedzialności w przypadku niewłaściwego użycia...

Страница 55: ...owego tłoka I opuszczanie wałka napędowego tłoka II Wtyczka nie jest podłączona do pedału Po włączeniu urządzenie może pracować bez pedału Wybierz wtyczkę zgodnie ze swoimi potrzebami przednia nakrętka pierścieniowa Dysze formierskie do strzykawek do kiełbas regulacja prędkości zgodnie z ruchem wskazówek zegara przyspieszenie przeciwnie do ruchu wskazówek zegara zatrzymanie spowolnienie podstawa s...

Страница 56: ...należy użyć pokrętła wyboru prędkości uchwyt aby wyregulować prędkość 8 Gdy napełnisz błonę zdejmij nogę z pedału a tłok zatrzyma się 9 Gdy tłok dotrze do dna cylindra urządzenie zatrzyma się automatycznie Teraz należy ustawić przełącznik KIERUNEK w pozycji DO GÓRY tak aby tłok unosił się do góry 10 W razie potrzeby powtórz procedurę rozpoczynając od kroku 4 PIELĘGNACJA 1 Przed czyszczeniem należy...

Страница 57: ...аждые 4 фунта 1 8 кг мяса дичи Содержание жира в колбасе влияет на вкус текстуру кулинарные свойства и срок годности готового продукта Большинство колбас коммерческого производства содержит около 20 жира Если в колбасе меньше 12 жира она будет слишком сухой на вкус а если больше 20 липкой безвкусной и неудобной в приготовлении КОНСЕРВАЦИЯ Мясо и птицу необходимо правильно консервировать чтобы обес...

Страница 58: ...тки перед употреблением и хранятся в холодильнике К копчёным и варёным колбасам относятся салями болонская колбаса неизменно популярные хот доги и многое другое Для правильного копчения нужна коптильня или камера копчения Её можно соорудить в домашних условиях из металлической бочки или старого холодильника или использовать сложную покупную установку Большинство копчёных колбас перед подачей подог...

Страница 59: ...е мясо обязательно заворачивайте в два слоя плёнки и храните на нижней полке холодильника чтобы мясной сок ни в коем случае не попал на свежие продукты Используйте сырое мясо в течение 1 2 дней после покупки или заморозьте для длительного хранения Размораживайте сырое мясо в холодильнике а не на прилавке Когда вы жарите или варите сырое мясо или рыбу не забывайте класть готовое мясо на чистую таре...

Страница 60: ...медленно поместите в холодильник для быстрого охлаждения Не забудьте накрыть остывшие продукты крышкой ПРИМЕЧАНИЕ С особой осторожностью следует готовить оленину и другую дичь которая может быть опасно загрязнена при разделке в полевых условиях Дичь обычно хранят при температуре которая может способствовать росту бактерий например при перевозке Чтобы получить ответы на вопросы или информацию о без...

Страница 61: ... НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ УСТРОЙСТВО БЕЗ ПРИСМОТРА Дегидратор НЕ ИГРУШКА 5 Производитель отказывается от всякой ответственности в случае ненадлежащего использования шприца При ненадлежащем использовании шприца гарантия АННУЛИРУЕТСЯ 6 НИКОГДА НЕ храните и не оставляйте шприц при температуре ниже 32 F 0 C 7 Ремонт производится в лицензированной мастерской Используйте только запасные части и аксессуары от произ...

Страница 62: ... поднятие приводного вала плунжера I опускание приводного вала плунжера II Штекер не соединен с педалью При включении устройство может работать и без педали Выбирайте штекер в зависимости от своих потребностей фронтальная кольцевая гайка Формовочные насадки для колбасного шприца регулировка скорости по часовой стрелке ускорение против часовой стрелки замедление остановка основание шприца стенки шп...

Страница 63: ...ом быстро или слишком медленно используйте переключатель скорости ручку чтобы отрегулировать скорость 8 Когда вы наполняете оболочку уберите ногу с педали и поршень остановится 9 Когда поршень достигнет дна цилиндра устройство автоматически остановится Теперь поставьте переключатель НАПРАВЛЕНИЯ в положение ВВЕРХ чтобы поршень поднялся наверх 10 При необходимости повторите процедуру начиная с пункт...

Результаты поиска

Содержание HKN-ISE10

Отзывы:

Похожие инструкции для HKN-ISE10

Бренды по названию

Популярные бренды

HURAKAN HKN-ISE10, Руководство пользователя

Результаты поиска

Содержание HKN-ISE10

Отзывы:

Похожие инструкции для HKN-ISE10

Бренды по названию

Популярные бренды