HURAKAN HKN-C1, Руководство пользователя, Страница: 21 / 46

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• Non toccare il cavo di alimentazione con le mani bagnate, altrimenti potrebbero verificarsi
scosse elettriche.
• I lavori di manutenzione o riparazione possono essere eseguiti solo dopo che la macchina è
stata scollegata dall'alimentazione elettrica.
• Non toccare l'interruttore o la spina con le mani bagnate.
• Non spostare l'apparecchio mentre è in funzione.
• Quando si scollega l'alimentazione elettrica, non t irare il cavo, afferrare sempre la spina.
• L'apparecchio non è destinato all'uso da parte di bambini, persone con ridotte capacità
fisiche, mentali o intellettuali o persone senza esperienza e conoscenze pertinenti. È
consentita un'eccezione nel caso di controllo o istruzione effettuata da una persona
responsabile della loro sicurezza.
L'uso è vietato:
∙ in caso di non corretto funzionamento dell'apparecchio;
∙ in caso di danneggiamento o caduta;
∙ se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati.
4. Modalità d'uso
• Questa macchina è progettata per produrre zucchero filato – un prodotto fatto di fili di
zucchero fuso, ottenuto riscaldandolo in una testa di filatura a rotazione rapida.
• L'apparecchio è progettato per funzionare solo con zucchero semolato senza grumi. È
consentito l'uso di additivi aromatizzanti alimentari, mentre la loro miscelazione con lo
zucchero deve essere effettuata prima di caricare lo zucchero nella testa di filatura.
• L'apparecchio è dotato di un regolatore di t ensione in arrivo all'elemento riscaldante, e un
voltmetro che consente di vedere la tensione di corrente sull'elemento riscaldante. Ciò
consente di regolare il riscaldamento dell'elemento riscaldante per ottenere una colonna di
zucchero filato di alta qua
lità, comoda per l'avvolgimento.
• Una tensione eccessiva sull'elemento riscaldante provoca un rapido surriscaldamento della
testa di filatura. Di conseguenza, lo zucchero filato avrà una forma di una stretta "corda", che
verrà avvolta sul bastoncino come fibre separate. Inoltre, in caso di surriscaldamento, è
possibile la caramellizzazione dello zucchero all'interno della testa di filatura senza la
formazione di fili di zucchero. Ciò provoca uno squilibrio durante la rotazione della testa di
filatura e un aumento delle vibrazioni della macchina durante il funzionamento. Occorrono
alcuni minuti per ridurre la temperatura dell'elemento riscaldante, quindi quando si utilizza
l'apparecchio, provare a selezionare la temperatura minima necessaria per ottenere fili di
zucchero.
• Durante il funzionamento dell'apparecchio, è possibile la formazione di "neve" di zucchero:
dei batuffoli di zucchero filato che volano come fiocchi separati. La prima causa può essere la
temperatura insufficiente della testa di filatura. La seconda – la "neve" si forma quando poco
zucchero rimane nella testa di filatura.
• Bisogna avvolgere lo zucchero filato sul bastoncino sopra la testa di filatura della macchina
ad una distanza di 15-30 cm, ruotando rapidamente il bastoncino tra le dita attorno al suo
asse.