Hotpoint Ariston FZ 1031 GP.1 IX NE, Руководство по эксплуатации

Страница: 33 / 68

D K
33
Programmet B RØ D
For at opnå de bedste resultater anbefales det nøje at følge
anvisningerne:
• Følg opskriften.
• Maks. væ g t p r . bradepande.
• G l e m i kk e at h æ l d e 1 d l k o l d t v a n d i
b ra d e p a n d en i r i ll e 5 ;
• Dejen skal hæve ved stuetemperatur i 1 time eller 1
½ time alt efter temperaturen i rummet, eller indtil
dejen er hævet til dobbelt størrelse.
O p s k r i f t t i l B RØ D :
1 bradepande med maks. 1000 g, laveste rille.
2 bradepander med maks. 1000 g, laveste og mellemste
rille.
Opskrift på 1000 g dej: 600 g mel, 360g vand, 11g salt, 25 g
frisk gær (eller 2 poser tørgær).
Fremgangsmåde:
• Bland mel og salt sammen i en stor skål.
• Opløs gæret i lunkent vand (ca. 35 grader).
• Spred melet ud til siderne.
• H æld blandingen af vand og gær i.
• Ælt dejen til en ensartet og ikke klæbrig masse ved
brug af håndfladerne, mens den foldes sammen i
10 minutter.
• Form en kugle og lad den hæve ved stuetemperatur
i 1 – 1 ½ time (til dobbelt størrelse), og dæk den
over med plastikfilm.
• Del kuglen i flere brød.
• Læg dem på bradepanden på bagepapir i ovnen.
• Strø lidt mel over brødene.
• Lav ridser i brødenes overflade.
• G l e m i kk e at h æ l d e 1 d l k o l d t v a n d i
b ra d e p a n d en i r i ll e 5 ; Til rengøring anbefales brug
af vand og eddike.
• Sæt maden i en kold ovn
• Start funktionen BRØD
• Når brødene er bagt færdig lægges de på en rist til
afkøling.
Programmet P I ZZA
Brug denne funktion til tilberedning af pizza. Se næste afsnit
for oplysninger om opskrifter.
Programmet B RØ D
Brug denne funktion til bagning af brød. Se næste afsnit for
oplysninger om opskrifter.
Programmet P I ZZA
For at opnå de bedste resultater anbefales det nøje at følge
anvisningerne:
• Følg opskriften.
• Dejens skal veje mellem 500 og 700 g.
• Smør bradepanden let.
O p s k r i f t t i l P I ZZA :
1 bradepande, laveste rille, kold eller varm ovn
Opskrift til 3 pizzaer af ca. 550 g. 1000 g mel, 500 g vand,
20 g salt, 20 g sukker, 10 cl olivenolie, 20 g frisk gær (eller 2
poser tørgær).
• Lad dejen hæve ved stuetemperatur i 1 time.
• Sæt pizzaerne i en kold ovn eller varm ovn.
• Start funktionen PIZZA