Introducción
Cómo funciona
La encimera de inducción está formada por un serpentín eléctrico, por una lámina de material
ferromagnético y por un sistema de control. La corriente eléctrica genera un potente campo
electromagnético alrededor del serpentín. Esto produce una serie de ondas que generan el
calor que luego se transmite de la superficie de la encimera al recipiente.
olla de hierro
circuito magnético
encimera de vitrocerámica
inductores
corriente inducida
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La encimera de inducción es capaz de satisfacer las muchas exigencias
un sistema
para las
correcta
que requieren una
cocción a través de calentamiento electromagnético, gracias a
de control
multifunción y microcomputerizado, que le permiten ser la elección
familias
modernas.
SP
ANISH
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