Remarque : Il existe différentes opinions quant à savoir si le riz doit être lavé avant la
cuisson ou non. Les partisans soutiennent que cela élimine la teneur en amidon et garantit
des grains non collants. Ceux qui sont contre estiment que les précieuses vitamines et
minéraux solubles sont perdus. Un riz plus sec et plus moelleux est obtenu en le lavant
avant la cuisson.
•
Mesurez le riz et l
’
eau, et placez-les uniformément dans le bol (Voir Tableau de
cuisson du riz). Ne versez jamais de liquide dans le socle.
•
Placez le bol de riz dans
l’appareil
et assurez-vous
qu’il soit
correctement positionné
sur le socle.
Refermez à l’aide du
couvercle.
•
Branchez le cordon dans une prise murale de 220-240V. Appuyez sur l
’
interrupteur et
le voyant rouge s
’
allume. L
’
interrupteur de cuisson ne restera pas enfoncé tant que le
bol à riz n
’
est pas placé correctement : c
’
est une fonction de sécurité de ce cuiseur à riz.
•
Attendez 20 minutes que le riz finisse de cuire. Remuez le riz avec la spatule.
•
Débranchez le cuiseur à riz avant de retirer le couvercle et le bol du socle.
•
Si le riz doit être maintenu au chaud, laissez le cuiseur à riz branché et repositionnez le
couvercle après avoir remué le riz.
•
Si vous utilisez du riz non lavé, une fine couche d
’
amidon peut se former au fond du
bol : c
’
est tout à fait normal et elle peut être mélangée au riz en le remuant car cela
n
’
affecte ni le goût ni la texture.
Tableau de cuisson
Tasse à mesurer standard (incluse)
