12
真空冷凍室的設定方式
真空室
維生素盒
(
附在真空室內的頂部
)
會釋放出抗氧化維生素，抑制食物氧化。
(
不需要更換。請勿取出。
)
真空幫浦
(
壓力感應器
・
二氧化碳感應器
・
儲存量感應器
)
鋁盤
(
位在冷凍室的盒內
)
冷凍室溫度感應器
真空容器
(
放置真空冷凍盒的部分
)
把手
從下面手握住把手開閉真空容器。
真空冷凍盒
(
附有門
)
真空解除閥
(
藍色
)
向上提起把手解除鎖定，藉由真空解除閥可以解除真空狀態。
解除真空時會有「咻」的聲音。
●
周圍溫度低時，水分較多的食物可能因低溫而凍結。
●
可能因食物的鮮度、量而異二氧化碳感應器無法檢測。此時會切換至「
-1˚C
」
，而造成食物凍結。
注意事項
設定與存放食品
AUTO
+1˚C
(
約
+1˚C)
真
空
真
空
關
閉
-1˚C
(
約
-1˚C)
全滅燈
(
冰溫
)
(
約
-1˚C)
放入食品之前請設定為「
Auto
」
。
檢測二氧化碳含量，可以自動切換為冰溫、冷凍的溫度。存放蔬菜
時則自動設定為「
+1˚C
」，沒有存放蔬菜時則自動設定為「
-1˚C
」。
存放下列的食品時，請以手動方式設定為「
+1˚C
」。
※
因為會產生少量的二氧化碳，若設定為「
Auto
」則會變
換成冰溫的溫度，有可能造成食物凍結的情形。
適合保存肉類、魚類、肉類魚類加工食品。
此外，冷凍的肉類、魚類要解凍時，也請設定為冰溫狀態。
含水分較多的食物有可能會凍結。
關閉真空功能。建議存放需裝在「密封袋」
、
「密封容器」的食物。
因為是冰溫室，含水分較多的食物可能因低溫而凍結。
維也納香腸，乳酪片等。
牛肉
・
豬肉
・
雞肉
・
火腿
・
香腸等
竹筴魚
・
沙丁魚
・
鯖魚
・
鮭魚卵
・
鱈魚卵
・
魚漿製品等
茄子
顯示部分
(
出廠時
)
真空冰溫保存
(
約
-1˚C)
自動切換溫度帶 沒有真空狀態的冰溫室
(
約
-1˚C)
真空冷凍保存
(
約
+1˚C)
手觸部分
小黃瓜
此外，菜豆
・
碗豆
・
小番茄
・
零食碗豆
・
番茄
・
草莓等
生菜沙拉等新鮮蔬菜
紫蘇葉
・
柳橙
・
奇異果等
優格
・
起司等
豆腐
・
蒟蒻
・
油炸
豆腐
・
白絲蒟蒻
・
水煮蛋等
放入密封袋
・
容器的蔬菜
・
咖啡豆
・
茶葉等
●
密封袋包裝食品
密封袋在儲存時可能會膨脹而擠
壓到其他食品。
●
不耐低溫的蔬果
低溫可能會使得蔬菜表面變質。
黃秋葵
・
蘆筍
・
生薑
・
青椒
●
塑膠密閉容器
塑膠密閉容器的蓋子在儲存時可
能會鬆開或脫離原來的位置。取
出時請注意。
●肉類
・
加工肉品
●乳製品
●
市面販售以切好的蔬菜、少量的蔬菜、
水果
(
產生少量二氧化碳的食品
)
●蔬菜
(
會產生多量二氧化碳的食物
)
●魚貝類
・
海鮮類
・
魚類加工食品
●其他
●
結凍時會造成品質、
口感變差的食物
儲存時需要注意的食品與容器
不適於儲存的食品
注意
注意
■
按下「真空冷凍」的按鈕，可以設定為「
Auto
」
、
「
-1˚C
」
、
「
+1˚C
」等功能。
按下按鈕時依下列的順序切換。
●
操作部分的詳細使用方法請參閱
10
頁
●
設定為「
Auto
」之後，二氧化碳感應器到可以確認食品種類為止的這段期間，溫度設定為冷凍
(
約
+1˚C)
。
●
設定為「
Auto
」之後，二氧化碳感應器直到安定為止需要約
40
分鐘。在這段期間縱使存放食物，也無法檢測出二氧化碳含量。
通知事項
嗶
顯示亮燈
